Jajčevci, pečeni v pečici z bučkami in sirom, so zdrava, okusna in učinkovita jed. Zelišča in začimbe dajejo prigrizku prijeten okus. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Številne kuhinje po vsem svetu kuhajo zelenjavo v pečici. Za peko se uporabljajo absolutno vse vrste zelenjave. Danes bomo govorili o tem, kako narediti bučke in jajčevce, pečene v pečici in sir. To je preprosta in hitra, a okusna predjed, ki je lahko celo glavna jed. To bo prineslo veliko užitka in telesu prineslo velike koristi. Ker hrana, pečena v pečici, zadrži vsa hranila in vitamine.
Bučke in jajčevce bomo v pečici spekli s sirom. Lahko pa jih dodatno zamenjate s obročki paradižnika ali klobas. Ne bo manj okusne, aromatične in hranljive hrane. Dodane začimbe bodo pripomogle k odpiranju jedi in postale bolj slane. Toda njihovo količino in sestavo nadzirajte po lastni presoji, tako da bo jed bolj začinjena ali mehkejša po okusu. Ta jed iz pečene zelenjave je kot nalašč za prilogo k mesnim in ribjim jedem. Ali pa bo postala čudovita neodvisna uravnotežena večerja, ki je ni mogoče ničesar dopolniti. Okrasil bo vsako mizo, navdušil vas bo s pikantnim okusom in poletno aromo.
Oglejte si tudi, kako kuhati pečene jajčevce s paradižnikom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 86 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Jajčevec - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Trdi sir - 100 g
- Mlet črni poper - ščepec
- Koper - nekaj vej
- Bučke - 1 kos.
- Sojina omaka - 3 žlice
- Bazilika - nekaj vej
Postopno kuhanje jajčevcev, pečenih v pečici z bučkami in sirom, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo, osušimo s papirnato brisačo, narežemo na obroče debeline približno 5 mm in položimo na pekač. Uporabite mlade bučke, imajo tanko lupino in majhna semena.
2. Bučke začinimo s soljo in črnim poprom ter premažemo s sojino omako. Po želji dodajte začimbe in zelišča.
3. Sir naribamo in položimo na bučke.
4. Zeleno operemo, posušimo z brisačo, sesekljamo in dodamo bučkam.
5. Jajčevce operemo, posušimo in narežemo na kolobarje enake debeline kot bučke. Položite jih na zelenjavo v obliki kupole. Uporabite mlečne jajčevce, ker v njih ni solanina, ki daje grenkobo. Če je jajčevec zrel, narezane obročke potresemo s soljo in pustimo pol ure. Nato jih sperite pod tekočo vodo, da izperete usojeno vlago.
6. Jajčevce premažemo s sojino omako in po okusu začinimo z začimbami.
7. Sirne ostružke položite na jajčevec.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite jajčevce z bučkami in sirom, da se pečejo 20-25 minut. Ko je zelenjava mehka in je sir raven, vzemite prigrizek iz pečice in začnite z degustacijo. Lahko ga uživamo tako vroče kot hladno.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke in jajčevce s paradižnikom in sirom, pečenim v pečici.
