Kuhanje vročih italijanskih sendvičev - bruschetta s klobaso s sirom in kečapom. To je odlična možnost za prigrizek ali obilno večerjo. Kuhajte in cenite edinstven okus sendviča! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Bruschetta je nacionalna italijanska jed z "nizkim" poreklom, ker najprej so pripravili malico za delavce na terenu. Za bruschetto se običajno uporablja včerajšnji rahlo posušen kruh, na primer ciabatta, ekstravergin oljčno olje in strok česna. Preostali izdelki so lahko različni: meso, klobase, sir, kozice, paradižnik, zelišča, sadje itd. Posebnost bruskete iz sendvičev je, da se rezine kruha predhodno posušijo do hrustljavosti brez olja (na žaru), rešetka, v pečici, v ponvi).
Vrhunec ponujene bruschette je neapeljski kečap z aromo svežih zelišč in paradižnika. Da bo sendvič okusen, ne varčujte s kakovostnimi sestavinami, ker celo ena sestavina lahko uniči jed. Še posebej kupite dobro klobaso in sir. Potem bodo takšni sendviči všeč vsem, tako otrokom kot odraslim. Postrežemo jih lahko s pivom, za zajtrk, lahko večerjo ali pa samo kot lahek prigrizek. Obilna in okusna bruschetta iz klobas s sirom in kečapom bo popestrila meni in nadomestila dolgočasne sendviče.
Oglejte si tudi, kako narediti bruskete ali krutone z jajci, kumarami in papalinami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 204 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kruh - 1 rezina
- Otroška klobasa - 4-5 krogov
- Kečap - 1 čajna žlička
- Sir - 3-4 rezine
Korak za korakom priprava bruschette iz klobas s sirom in kečapom, recept s fotografijo:
1. Kruh narežite na rezine debeline približno 1 cm. Uporabite lahko katero koli vrsto kruha: hlebec, bel, črn, baget, ržen itd. Suho ponev segrejte brez olja in jo segrejte na srednjem ognju. Kruh položite v ponev in ga posušite na obeh straneh do zlato rjave barve.
2. Ocvrt kruh namažite s kečapom. Uporabljamo ga namesto tradicionalnega oljčnega olja. Če želite, lahko kruh najprej naribate s česnom.
3. Klobaso narežemo na tanke obročke in položimo na kruh.
4. Sir narežemo na tanke rezine ali naribamo na grobo ribež in položimo na klobaso.
5. Bruschetta je pripravljena za degustacijo. Če pa želite, ga lahko spečete tudi v mikrovalovni pečici, da se sir stopi in peče klobasa.
6. Bruschetto s klobaso s sirom in kečapom pošljite v mikrovalovno pečico in kuhajte pri 850 kW 1 minuto. Če ima vaša naprava drugačno moč, čas kuhanja nastavite sami. Takoj ko se sir stopi, je prigrizek pripravljen. Postrezite takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bruskete s sirom in klobaso.
