Vsak gurman ve, da je najboljši dodatek k mesu, ribam, perutnini, zelenjavi pravilno kuhana omaka, ki dodaja prefinjenost, pikantnost in izvirnost. Ena od teh je sojino-limonina omaka s francosko gorčico. Korak za korakom recept s fotografijo.
Omaka, ki vključuje francosko gorčico, sojino omako in limonin sok, je odličen dodatek številnim jedem. Nenavadna kombinacija izdelkov bo vsaki jedi dodala nove svetle okuse. Kombinacija teh sestavin se uporablja za marinade za meso in ribe. V procesu kuhanja bo meso postalo še posebej nežno in sočno ter dalo poseben okus pikantnim notam lahkotnosti, pikantnosti in sladkosti. V njem lahko celo spečete zelenjavo, uporablja pa se tudi kot solatni preliv. Celo preprosto kombinirajte katero koli zelenjavo z zelišči in tak preliv bo solati dodal edinstven in pikanten okus. Z omako prelijemo že pripravljene jedi iz perutnine, ocvrto ali pečeno svinjino, divjačino, ribe … Na splošno je univerzalna standardna omaka za vse priložnosti.
Priprava gorčične sojino-limonine omake je precej preprosta, postopek izdelave pa ne bo trajal več kot nekaj minut. Če želite popestriti njen okus, lahko v sestavo dodate malo medu, odlično se poda k hrani in bo končni jedi dal lahkotno sladkost. Za rahlo ostrino dodajte malo ingverja in mentola - liste mete ali melise. Omako lahko pripravimo vnaprej, pokrijemo s prozorno folijo in ohladimo. In ko jih morate napolniti s solato, meso marinirajte ali postrezite.
Oglejte si tudi, kako narediti limonino omako z gorčico, olivnim oljem in sojino omako za solato.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Sojina omaka - 1 žlica
- Limonin sok - 1 žlica
- Oljčno olje - 2 žlici
- Zrna francoske gorčice - 1 čajna žlička
Postopna priprava sojino-limonine omake s francosko gorčico, recept s fotografijo:
1. V manjšo posodo nalijte sojino omako in olivno olje, ki ga lahko nadomestite z zelenjavno, sezamovo, bučno …
2. Omaki dodamo zrnato gorčico. Če ne, lahko uporabite običajno.
3. Limono operite, posušite z brisačo, prerežite na pol in iztisnite sok. Pazite, da ne dobite kosti.
4. Hrano premešajte, dokler ni gladka. Sojino-limonina omaka s francosko gorčico je pripravljena za nadaljnjo uporabo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solatni preliv z olivnim oljem, limono, francosko gorčico.
