Recept po korakih s fotografijo priprave solate iz kozic z divjim česnom, kumarami in sirom doma. Nizka vsebnost kalorij. Koristi za telo. Video recept.
Preprosta solata iz kozic z divjim česnom, kumarami in sirom za ljubitelje morskih sadežev. Ta svetla in slana jed bo vašemu dnevu dodala svežino in svetlost. Solata je lahka in osvežilna. Lahko je odličen dodatek k družinski večerji ali okras praznične pojedine. Seveda kozice niso proračunski izdelek, vendar je majhen del, dodan solati, na voljo mnogim gospodinjam. Po želji lahko jed dopolnimo s koruznimi zrni, redkvico, zeleno čebulo in drugimi izdelki.
Treba je omeniti, da je jed tudi zelo zdrava, saj divji česen vsebuje enako količino vitamina C kot limone, ki je podpora telesu z oslabljeno imunostjo. Kozice so enako uporaben in dragocen beljakovinski izdelek, ki spodbuja proizvodnjo kolagena v telesu in se priporoča za motnje v prebavnem in srčno -žilnem sistemu. Kumare pa so 95% vode, vsebujejo zelo malo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, zato so primerne za dietni meni. Sveže so uporabne pri debelosti, boleznih jeter, ledvic in srca in ožilja. Zato takšna solata ni le okusna, svetla in začinjena, ampak tudi zelo zdrava.
Oglejte si tudi, kako pripraviti zelenjavno solato iz kozic in jajc.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 129 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kuhane in zamrznjene kozice - 250 g
- Predelani sir - 100 g
- Ramson - 10 listov
- Sol - ščepec
- Kumare - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
Korak za korakom priprava solate iz kozic z divjim česnom, kumarami in sirom, recept s fotografijo:
1. Liste divjega česna operemo s tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo, narežemo na tanke trakove in damo v globoko skledo za solato.
2. Operite in posušite kumare s papirnato brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in narežite na tanke četrtine obročev.
3. Topljeni sir narežemo na srednje velike kocke ali naribamo na grobo ribež. Če se med rezanjem zmečka in zaduši, ga za 15 minut namočite v zamrzovalniku. Potem bo enostavno rezati.
4. Kozice prelijemo s hladno vodo in pustimo 15 minut, da se odmrznejo. Če morate pospešiti postopek odmrzovanja, morske sadeže položite v sito in prelijte z vrelo vodo. Nato odrežite glavo in jih očistite iz lupine.
5. Solato po okusu začinimo in prelijemo z rastlinskim oljem. Namesto soli lahko solato začinite s sojino omako, ki je zmerno slana.
Solato iz kozic prelijemo z divjim česnom, kumarami in sirom. Pošljite, da se 15 minut ohladi v hladilniku in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kozic, jajc, kumar in zelišč.
