Krompir z gobami je zelo okusen, z gozdnimi gobami pa še okusnejši. Danes bomo kuhali to čudovito jed s prvimi spomladanskimi gobami - smrčki. Prilagamo recept s fotografijami po korakih.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Pripravite preprosto, okusno in tudi obilno kosilo v nekaj minutah brez dodatnega napora? Ja, ni lahko, je pa mogoče. Predlagamo, da kuhate krompir s smrčki. To jed lahko spečete, dušite, vendar jo bomo ocvrli. Preden postrežete, krompir potresite z zeleno čebulo, ne samo priporočljivo, ampak vztrajajte.
Kuhajmo!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 140 kcal.
- Obroki - za 2 osebi
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Krompir - 4 kos.
- Morels - 300 g
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- Začimbe po okusu
Korak za korakom kuhanje ocvrtega krompirja s smrčki
Prvi korak je priprava gob. Vse gozdne gobe skuhamo. Smrčke po temeljitem izpiranju zavremo. Kuhajte jih 15 minut po vrenju v slani vodi. Nato spet speremo.
Zdaj smo narezali vse sestavine. Čebulni način na pol obročev, krompir na kocke ali trakove. Smrčke pustimo takšne, kot so.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in vanj položite čebulo in smrčke. Pražimo 7 minut na zmernem ognju. Ne pozabite premešati vsebine ponve, da se ne zažge.
Zdaj dodajmo krompir. Če želite, da je krompir okusen in ocvrt, ga najprej pol ure namočite v vodi, nato pa posušite na brisači. Če pa nimate veliko časa, ga po olupitvi krompirja obrišite s papirnato brisačo in ga nato razrežite.
Krompir z gobami pražimo na zmernem ognju do mehkega. Sol in poper po okusu. Po potrebi dodajte rastlinsko olje. Na koncu kuhanja potresemo s sesekljano zeleno čebulo in pokrijemo. Pustite stati nekaj minut. Postrezite k mizi. Dober tek.
Oglejte si tudi video recepte:
1) ocvrti smrčki s krompirjem
2) Mladi krompir s smrčki in čebulo
