Tako se je začela dolgo pričakovana vroča sezona bučk, ko lahko iz te zelenjave skuhate veliko vseh vrst različnih jedi. Kako narediti ocvrte bučke s česnom in sirom, preberite ta recept po korakih s fotografijo. Video recept.
Poleti so jedi iz bučk hit na naši mizi. Izkazalo se je, da so okusno pripravljeni po katerem koli receptu. Ocvremo, dušimo, spečemo, nadevamo, na vse možne načine zapremo za zimo, vklj. skuhajte marmelado. Najbolj priljubljena iz otroštva pa je možnost - ocvrte bučke s česnom in sirom. Bučke se odlično podajo česnu, ta šopek, dopolnjen s sirom, pa bo postal priljubljena poslastica za odrasle in otroke. To je čudovita in preprosta predjed z neverjetnim okusom. Takšne bučke bodo dopolnile vsako praznično mizo in popestrile vaš dnevni obrok. To je dokaj preprosta in hitra jed, s katero se lahko spopade vsaka gospodinja.
Domača poslastica je pripravljena v nekaj minutah in izkaže se za noro okusno. Čeprav lahko predjed dopolnimo s paradižnikom, svežimi zelišči in drugimi okusi. In ker v receptu ni majoneze, je vsebnost kalorij prigrizka nizka, zato si jo lahko privošči vsak jedec, vklj. ženske, ki si prizadevajo za telesno popolnost. Čeprav lahko po želji pripravljeno jed prelijemo z majonezo. Predjed lahko postrežete kot glavno jed ali položite na rezino kruha, kot je sendvič. V vsakem primeru bo hrana postala okras mize in ponos spretne gospodinje.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 263 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Bučke - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sir - 150 g
- Mlet črni poper - ščepec
- Česen - 3 stroka
Korak za korakom kuhanje ocvrtih bučk s česnom in sirom, recept s fotografijo:
1. Bučke operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in sadje narežite na enake obroče 5 mm. Če je zelenjava zrela, jo najprej olupite, ker je čvrsta in odstrani velika semena.
2. Ponev postavite na štedilnik, vlijte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Dodajte kolobarje bučk in vklopite srednji ogenj.
3. Bučke pražimo približno 5 minut do zlato rjave barve in jih obrnemo. Začinimo jih s soljo in črnim poprom. Bučke na drugi strani prepražimo do zlato rjave barve.
4. Med kuhanjem bučk pripravimo sir: ga naribamo na grobo ali srednje strgalo.
5. Ocvrte pripravljene bučke položimo na servirni krožnik.
6. Česen olupimo, speremo pod tekočo vodo in precedimo skozi stiskalnico.
7. Česnova kaša mora pasti na vsak obroč buče. Količino česna lahko prilagodite po svojih željah.
8. Bučke potresemo s sirovimi ostružki. Neobvezno prigrizek za pol ure v mikrovalovni pečici, da se sir stopi. Čeprav ocvrte bučke s česnom in sirom lahko jeste v tej obliki.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati bučke s sirom in česnom.
