Najljubši, oboževan, se topi v ustih in prinaša pravi užitek in veliko koristi - pečena koruza v pečici z maslom, česnom in začimbami. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Koruzni storži so kuhani, konzervirani, vloženi, zamrznjeni, na žaru … Številne jedi so pripravljene iz zlatih zrn. Najbolj okusen način za pripravo "sladkega nektarja" pa je, da ga spečete v pečici. To koruzo lahko uporabljate neskončno, za zajtrk, kosilo in večerjo. Koruza v pečici je lahko čudovita priloga k vsaki mesni ali ribji jedi. Storži se odlično podajo k zelenjavi, zato lahko zrna uporabimo za solate. Jedi s koruzo so vedno videti zelo izvirno. Vsak jedec bo navdušen nad takšno prilogo.
Koruza v pečici se za razliko od kuhane koruze izkaže za veliko okusnejšo, še posebej, če so storži mladi. Lahko ga spečete v foliji, rokavu, pergamentu, na pekaču … Vsaka metoda ima svoje prednosti. Na primer, najbolj sočna koruza bo prišla z veliko olja v rokavu, pečeno do zlato rjave barve - na pekaču. Poleg tega lahko storže skuhate v listih in odstranite le zgornja socvetja. Služili bodo kot naravni ovoj. Zrela in celo prezrela koruza, pečena v pečici, bo postala užitna, mlada pa se bo izkazala za preprosto božansko! Vsekakor je vsaka metoda enostavna za pripravo in je predmet vsake gospodinje, tudi neizkušene.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 111 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Koruza - 6 ušes
- Posušen česen - 0,5 žličke
- Zeleni (koriander, bazilika, peteršilj) - več vejic
- Posušena zelena čebula - 0,25 žličke
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Maslo - 40 g
- Mlet črni poper - ščepec
- Česen - 1 strok
Korak za korakom kuhanje pečene koruze v pečici z oljem, česnom in začimbami, recept s fotografijo:
1. Olupite koruzne liste.
2. Narezano maslo sobne temperature dajte v majhno posodo. Ni vam treba topiti. Biti mora le mehak. Če želite to narediti, ga najprej odstranite iz hladilnika za 1 uro.
3. Zeleno operemo, posušimo in drobno sesekljamo. Olupljen strok česna drobno sesekljamo ali precedimo skozi stiskalnico.
4. V posodo z maslom dodajte pripravljene začimbe. Tam dajte sol, črni poper, posušen česen, posušeno zeleno čebulo.
5. Premešajte masleno omako.
6. Položite koruzo v priročen pekač.
7. Vsako uho namažite z dišečim maslom.
8. Pekač pokrijemo s pokrovom ali zavijemo s prozorno folijo.
9. Sadje pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj za pol ure. Če želite, da pridobijo zlato rjavo skorjo, odstranite folijo 10 minut pred pripravljenostjo. Kuhano pečeno koruzo postrezite v pečici z oljem, česnom in začimbami ali uporabite za pripravo okusnih solat.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati koruzo v pečici.
