Zdravi, okusni, enostavni za pripravo, cenovno ugodni izdelki - solata s peso, sirom in oreščki. Telo napolnimo z zdravilnimi snovmi, uživamo v neverjetnem okusu in pripravimo okusen obrok.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Zelenjavne solate so številne, kar ne preseneča. Je hiter, poceni in enostaven. Poleg tega je dobro sredstvo za hujšanje. So prehranski in nizkokalorični, hkrati pa vsebujejo veliko vitaminov. In seveda, vedno je okusno! Zato bomo danes pripravili preprosto solato iz pese, sira in oreščkov. To je zelo okusna, zdrava in enostavna za pripravo jed. Takšna solata mora biti prisotna v prehrani pozimi. Primeren je za vsakodnevno uporabo za vso družino.
Z uživanjem te jedi boste telo napolnili s koristnimi snovmi. Ker je pesa zelo zdrav izdelek. To je potrebno med nosečnostjo, za preprečevanje krvnih bolezni in prebavnih motenj. Zelenjava je bogata z različnimi vitamini in mikroelementi, še posebej je odličen vir folne kisline. Rdečo peso za solate lahko kuhamo ali pečemo. Priporočam, da to storite vnaprej, na primer zvečer, da zjutraj ali zvečer naslednji dan pripravite okusen obrok. Poleg tega lahko za pripravo solate vsak dan skuhate več korenin.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 133 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje in čas kuhanja in hlajenja pese
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Predelani sir - 100 g
- Sol - ščepec
- Orehi - 100 g
Korak za korakom priprava solate s peso, sirom in oreščki, recept s fotografijo:
1. Najprej pripravimo peso. Običajno je kuhano, lahko pa ga tudi spečete. Če želite to narediti, zelenjavo zavijte v folijo in postavite v pečico. Kuhajte 1-1,5 ure pri 180-200 stopinjah. Čas kuhanja je odvisen od velikosti in starosti gomoljev. Majhna pesa se bo pekla hitreje, velika pa več časa. Ta način toplotne obdelave ohrani večino vitaminov v koreninah, ki se med kuhanjem prebavijo. Nato peso ohladimo na sobno temperaturo in jo narežemo na rezine.
2. Topel sir narežite na koščke, tako kot pesa. Če se ne reže dobro, jo predhodno shranite v zamrzovalniku 15 minut. Nekoliko bo zmrznil in ga bo lažje sesekljati.
3. Zmešajte peso s sirom in orehi. Oreščke predhodno posušite v čisti in suhi ponvi ter jih narežite na manjše koščke. V zadnjem trenutku sem se odločil, da v solato dodam rozine, ki so jedi dale lahkotno pikantno sladkobo.
4. Solato začinimo s soljo in rastlinskim oljem. Sestavine premešamo, ohladimo in postrežemo. To solato lahko uporabite samostojno kot lahko večerjo ali kot dodatek k mesnemu zrezku.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz rdeče pese z orehi in sirom.
