Ko pripravljate praznično samopostrežno mizo ali načrtujete jedilnik za družinsko praznovanje, pripravite toast s prigrizki s skuto.
Prigrizki na novoletni mizi so nekaj, česar ne more biti preveč. Opecite toast belega kruha in na vsakega položite občutljivo, začinjeno skuto. Navajeni smo, da se skuta najpogosteje uporablja v sladkih desertnih jedeh - sirah, sirah, musih itd., Če pa poskusite s slano skuto pripraviti tako, da ji dodate zelišča in česen, boste dobili neverjetno okusna začinjena jed, ki bo navdušila vse za praznično mizo.
Oglejte si tudi, kako s sirom in zelišči pripravite toast iz jajčevcev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 174 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 12
Sestavine:
- Narezana štruca - 10 kosov
- Skuta - 300 g
- Česen - 2-4 zob.
- Sol, poper - po okusu
- Peteršilj ali koper - 1 šopek.
- Kisla smetana - 3-4 žlice. l.
- Kumara, paprika za okras
Priprava prigrizkov za novo leto po korakih:
1. Stroke česna olupimo in operemo, peteršilj operemo pod tekočo vodo in jih skupaj z mešalnikom sesekljamo. Količino česna in zelišč lahko povečate ali zmanjšate glede na svoje okusne preference.
2. Česen dodamo skuto, solimo in popramo po svojem okusu.
3. Skuti dodamo kislo smetano. Njegova vsebnost in količina maščobe bosta pomagala, da bo masa skute bolj ali manj tekoča.
4. Vse sestavine do gladkega premešamo z ročnim mešalnikom.
5. Štruco narežemo na tanke rezine. Oblikujte jih v trikotnike ali pravokotnike.
6. Rezine belega kruha na obeh straneh posušite v suhi ponvi.
7. Na vsak opečen toast nanesite majhno plast slane skute.
8. Sesekljajte papriko in toast okrasite na majhne koščke.
9. Zdravljico lahko okrasite, kot vam pove domišljija. Če želite to narediti, potrebujete rezine sveže ali vložene kumare, paprike, vejice peteršilja itd.
10. Zdravljice s prigrizki za novo leto so pripravljene. Takšna predjed je prava dekoracija praznične mize. Prijeten tek in veliko praznovanja!
Oglejte si tudi video recepte:
1. Skutni namaz za krutone
2. Kodrasti sendviči na praznični mizi
