Recept po korakih s fotografijo domačih ovsenih in bučnih muffinov. Vsebnost kalorij in video recept.
Bučo lahko uporabimo za kuhanje ne samo juhe, ampak tudi kaše iz ovsenih kosmičev. Iz teh izdelkov lahko pripravite okusne in nenavadne zajtrke in lahke večerje. Zdravi, okusni in sladki puhasti in puhasti ovseni kosmiči in bučni mafini bodo zjutraj in zvečer razveselili vso družino. So enostavni za pripravo, cenovno ugodni izdelki, zdravi za telo, svetla barva izdelkov pa vas bo razveselila v hladni jesenski in zimski sezoni.
Za recept potrebujete bučni pire, ki ga lahko pripravite na več načinov. Najbolj priljubljena možnost je, da bučno kašo skuhamo na štedilniku ali pečemo v pečici. Nato ga zmiksajte z mešalnikom ali zdrobite krompirjem in ohladite bučno kašo. Testo za izdelke je aromatizirano z mletim cimetom. Čeprav lahko sestavo in količino začimb in začimb spremenite po svojem okusu. Dajte muškatni orešček, ingver, nageljnove žbice, janež, kardamom … Za recept se uporablja kislo mleko, primerni pa so kefir, fermentirano pečeno mleko, mleko, klasični naravni jogurt, kisla smetana itd. V testo lahko damo ovsene kosmiče s celimi kosmiči ali pa ga predhodno zmeljemo v moko.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 239 kcal.
- Obroki - 25 majhna velikost
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Kislo mleko - 150 ml
- Sladkor - 80 g
- Ovseni kosmiči - 150 g
- Bučni pire - 150 g
- Rastlinsko olje - 30 ml
- Mlet cimet - 1 žlica
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
Priprava ovsenih in bučnih piškotov:
1. Ovsene kosmiče damo v sekljalnik in stepemo do moke.
2. Po želji lahko kosmiče predhodno posušimo v čisti in suhi ponvi do zlato rjave barve. Takrat bo pecivo pridobilo oreškov okus in aromo.
3. Jajca s sladkorjem penasto stepemo s sladkorjem, jim dodamo kefir in premešamo.
4. Tečnim sestavinam dodamo bučni pire in skupaj z žlico premešamo.
5. Potresemo s ščepcem soli, mletimi ovsenimi kosmiči in cimetom.
6. Zamesite testo. Njegova konsistenca bo tekoča, vendar bi morala biti tako, ker ovsena kaša se med toplotno obdelavo večkrat poveča. Testo vlijemo v kalupe. Silikonskih in papirnatih posod ni treba mazati z ničemer, železne pa namazati z oljem.
Ovsene kosmiče in bučne kolačke pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj 10-15 minut, odvisno od velikosti. Pripravljenost preverite tako, da prebodite lesen droben: mora biti suh, ne da bi se prijel.
Končano ohlajeno pecivo po želji prekrijemo z glazuro.
