Recept po korakih s fotografijo priprave solate iz solate in paradižnika s poširanim jajcem. Zdrav, hranljiv in dietni obrok. Video recept.
Poletna toplota prinaša spremembe v naš jedilnik. Topli in težki obroki se umaknejo sočnim in lahkim obrokom. Danes predlagam recept za nežno, lahko in svetlo solato iz listov solate in paradižnika s poširanim jajcem. Vsekakor vas bo razveselil s svežino in napolnil telo z vitamini. Solata bo presegla vsa pričakovanja, saj se tukaj mešajo različni okusi. Listi solate dajejo jedi svežino, poširano jajce pa posebno nežnost. Recept lahko vsebuje popolnoma katero koli zelenico po okusu.
Prav poširano jajce je najbolj zanimiv vrhunec in dodatek tej solati. Ker je zelenjavni nabor izdelkov lahko zelo različen. Za pravilno kuhanje morajo biti jajca sveža. Ščepec soli in kisa dodajte v vodo, v kateri se kuhani poširani poširan, tako da se beljakovine bolje "zgrabijo" in pravilno zavijejo rumenjak.
Solata bo odlična jed za celoletno večerjo. Še posebej je primeren za tiste, ki sledijo svoji postavi ali so na dieti. Hitro ga lahko pripravimo na druženja s puncami!
Oglejte si tudi, kako narediti solato z jagodami in solato.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 129 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Listi solate - srednji šopek
- Rastlinsko olje - za preliv
- Kumare - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Jajca - 2 kos.
- Cilantro - kup
- Paradižnik - 1 kos.
- Zelena čebula - šopek
Postopna priprava solate iz listov solate in paradižnika s poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Kumare operemo, posušimo s papirnato brisačo, odrežemo konce na obeh straneh in narežemo na tanke četrtine obročev.
2. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na kose primerne velikosti.
3. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
4. Liste solate operite, posušite in jih ročno razrežite ali raztrgajte. Ker so listi zelo občutljivi, jih operite toliko, kolikor jih boste porabili hkrati. Zelo hitro zbledijo in izgubijo zračen videz.
5. Vso hrano položite v globoko posodo. Jajce nalijte v posodo z vodo.
6. Solato začinimo s soljo, dodamo rastlinsko olje in premešamo.
Kuhano jajce skuhajte na kakršen koli primeren način. Na spletnem mestu najdete podrobna navodila, kako kuhati poširano v vrečki, v vodi, v parni kopeli, v silikonskih kalupih in v mikrovalovni pečici.
7. Solato položite na ravne krožnike.
8. Solato prelijte s poširanim jajcem. Po želji okrasite s sezamovimi semeni. Solato in paradižnikovo solato s kuhanim jajcem postrezite takoj po kuhanju. V nasprotnem primeru bo zelenjava dala sok in jed bo postala vodna, poširana paša pa bo oslabela, kar bo poslabšalo videz.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s poširanim jajcem, paradižnikom in mocarelo.
