Recept po korakih s fotografijo kuhanja kuhane solate iz kozic z zeleno čebulo in jajci doma. Priboljški za praznično in vsakodnevno mizo. Video recept.
Kozice so priljubljena morska hrana po vsem svetu. Povezujejo jih s praznično mizo, spomini na morje in plaže. Poleg neverjetnega okusa so tudi zelo zdravi. Vsebujejo veliko količino joda, kar je še posebej pomembno za tiste, ki živijo daleč od morja. Bogati so tudi s kalcijem, kalijem, fosforjem, cinkom, železom, vitamini D, A, E, B12. Kozice upočasnijo proces staranja, izboljšajo imuniteto. Je tudi zelo nizkokaloričen izdelek z nizko vsebnostjo maščob. Zaradi tega so vključeni v dietne diete za hujšanje. Ti izdelki so božji dar za tiste, ki ne jedo mesa, ampak si želijo obilen in zdrav obrok.
Iz kozic pripravljajo najrazličnejše recepte: z njimi kuhajo juhe, kuhajo enolončnice, dušijo riž, polnijo jajca itd. Solate pa so z njimi še posebej okusne. Vedno je jed brez izgube in je zelo priljubljena pri številnih družinah in restavracijah. V tem pregledu vam bom povedal, kako narediti okusno in nežno solato iz kuhanih kozic z zeleno čebulo in jajci. Takšna poslastica lahko varno postane okras praznične mize, okrašena v delih in na eni veliki posodi.
Oglejte si tudi, kako kuhati kozice z ananasom in olivami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 259 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kuhane in zamrznjene kozice-150-200 g
- Zelena čebula - šopek
- Jajca - 2 kos.
- Sol - ščepec
- Majoneza - za preliv
Postopna priprava kuhane solate iz kozic z zeleno čebulo in jajci, recept s fotografijo:
1. Zeleno čebulo operemo pod tekočo vodo in posušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga na majhne koščke in damo v globoko skledo.
2. Jajca predhodno skuhajte do hladne konsistence. Če želite to narediti, jih operite in položite v ponev s hladno vodo. Zavremo in segrejemo do zmernosti. Jajca kuhajte 8 minut, nato jih prenesite v posodo z ledeno vodo. Olupimo jih in narežemo na srednje velike kose. Pošljite jih v skledo z zeleno čebulo.
3. Kuhane in zamrznjene kozice prelijemo s hladno vodo in pustimo 10 minut, da se odmrzne. Nato odrežite glavo in odstranite lupino iz školjke. Pošljite morske sadeže v vso posodo za hrano.
4. Hrani dodajte majonezo in ščepec soli.
5. Kuhano solato iz kozic dobro premešajte z zeleno čebulo in jajci. Pošljite, da se 15 minut ohladi v hladilniku in postrezite. Solato lahko postrežemo na različne načine. Na primer, napolnite košare ali tartlete, napolnite jajca ali palačinke, dajte krutone ali rezine sveže baguete.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kozic.
