Za nekaj lahkega, okusnega in hranljivega naredite preprosto zelenjavno poletno solato. Napolnil bo telo s koristnimi vitamini in pospravil vašo postavo, zato ga vključite v svojo prehrano. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
V vročih poletnih dneh, ko je temperatura visoka, se težka maščobna hrana umakne sveži zelenjavi in lahki hrani. Poleg tega poletje vedno ugaja z obilico zelenjave in sadja. Najbolj zdrava hrana v tem letnem času so solate iz sveže zelenjave, pridelane na vrtu pod svetlimi sončnimi žarki. Preprosta zelenjavna poletna solata je enostaven, okusen in zdrav vir zdravja. To je idealen topel obrok, ki bo popestril vašo prehrano in koristil vašemu telesu. V poletni sezoni bo lahka solata hkrati služila kot glavna jed in bo odličen dodatek ribam ali mesu. Takšno solato lahko zaužijete v neomejenih količinah kadar koli v dnevu, brez strahu, da boste dodali odvečne kilograme, kar je zelo dobro za tiste, ki skrbijo za svojo postavo in sanjajo o izgubi teže. Poleg tega je veliko lažje prebavljiva kot mastna in težka hrana. Hkrati po okusu zelenjavne solate niso slabše od našega najljubšega ocvrtega krompirja ali svinjine.
Pri pripravi zelenjavnih solat, kaj je še dobrega, kaj je tam, kje se potepati, pokazati domišljijo in eksperimentirati. Ker je paleta izdelkov in njihova kombinacija lahko raznolika. Nenehno lahko pripravite nove solate, s katerimi popestrite svoj dnevni meni.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 56 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Sladka paprika - 1 kos.
- Sol - ščepec ali po okusu
- Čebula - 1 kos.
- Pekoča paprika - 0,5 stroka
- Oljčno olje - za preliv
- Zeleni (koriander, peteršilj, bazilika) - več vejic
- Kumare - 1 kos.
- Česen - 1 strok
- Zelena čebula - 3-4 perja
Korak za korakom priprava preproste zelenjavne poletne solate, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje.
2. Kumare operemo, osušimo s papirnato brisačo, odrežemo konce in narežemo na tanke pol obroče.
3. Papriko olupimo z notranjih semen s pregradami in prerežemo pecelj. Operite ga, posušite in narežite na tanke trakove.
4. Zeleno in zeleno čebulo operemo in nasekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Pekočo papriko operemo, olupimo in drobno sesekljamo.
5. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obroče.
6. Vsa živila dajte v veliko globoko posodo, začinite s soljo, olivnim oljem in premešajte. Pripravljeno preprosto zelenjavno poletno solato postrezite takoj po kuhanju. Ker sol sprošča vlago, solata pa lahko postane zelo vodna, kar uniči videz in okus jedi.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti okusno poletno zelenjavno solato.
