Kako pravilno shraniti granatno jabolko doma? Kakšni so optimalni pogoji in rok trajanja za granatno jabolko? Ali ga lahko zamrznem? V receptu po korakih s fotografijo bomo izvedeli, kako zamrzniti semena granatnega jabolka, da se ne pokvarijo? Video recept.
Granatno jabolko je hkrati okusno sadje in skladišče vitaminov in mineralov. Vsebuje velik nabor hranil, ki so potrebna za normalno delovanje telesa. Sadje poveča imuniteto, izboljša delovanje srca, pozitivno vpliva na krvne žile in normalizira delovanje prebavil. Mnoge gospodinje ga uporabljajo za pripravo vseh vrst jedi. Rubinova zrna se uporabljajo v jedi in za dekoracijo. Sok granatnega jabolka se uporablja za pripravo marinad in okusne granatne omake.
Sveža granatna jabolka lahko kupite skoraj vso sezono, ki traja 2-3 mesece. In ko v prodaji ni svežih granatnih jabolk, vam bo pomagala odlična priprava - zamrznjena granatna jabolka. Semena granatnega jabolka lahko v obrokih zamrznete v obdobju, ko so plodovi razmeroma poceni, nato pa kadar koli uporabite slepo za marinade ali omako. Zamrznjeno granatno jabolko ohrani vse svoje zdravilne in okusne lastnosti.
Oglejte si tudi, kako olupite granatno jabolko brez brizganja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 185 kcal.
- Obroki - 1 kos.
- Čas kuhanja - 15 minut za čiščenje in 1 uro za zamrzovanje
Sestavine:
Granatno jabolko - 1 kos
Korak za korakom priprava zamrzovanja semen granatnega jabolka, recept s fotografijo:
1. Granatno jabolko operite pod tekočo vročo vodo. Ker prodajalci, da bi podaljšali rok uporabnosti sadja, lupino namažejo s plastjo parafina, ki ga je mogoče sprati le z vročo vodo. Nato posušite granatno jabolko s papirnato brisačo in z nožem odrežite vrh lupine. To naredite čim bolj previdno, da ne odrežete zrn.
2. Na mestih belih pregrad naredite z nožem plitke reze, od zgoraj navzdol. Odrezati je treba le kožo, ne da bi se dotaknili zrn. Morali bi dobiti nekakšne rezine. Nato vstavite nož v belo sredino sadja in ga ne zabijte globoko. Pomaknite se za 180 stopinj.
3. Granatno jabolko bo takoj razpadlo na rezine, zrna pa bodo ostala nedotaknjena.
4. Odstranite zrna iz sadja, tako da ne zadržujejo soka. To je najbolj priročno narediti z rokami. Bodite previdni kot granatno jabolko ima svetlo pigmentacijo in če seme brizga, vas lahko obarva.
Lupino lahko posušimo in uporabimo za pripravo čaja.
5. Semena granatnega jabolka položite v zamrzovalno vrečko ali plastično posodo. Semena granatnega jabolka pošljite v zamrzovalnik tako, da vklopite hitro zamrzovanje. Po eni uri bodo zrna zamrznila, zato zamrzovalni način preklopite v običajni način. Zrna lahko shranite v zamrzovalniku do 1 leta.
Oglejte si tudi video recept, kako shraniti granatna jabolka?
