Pizza-neskončni poskusi s testom, nadevom, obliko … Danes predlagam, da spremenim njeno serviranje in spečem "samostojne" mini porcije. Lepo in priročno je za obilen zajtrk in prigrizke.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Verjetno ni take osebe, ki bi zavrnila sveže pečeno in aromatično pico. Različni recepti vam omogočajo, da ga skuhate za vsak okus. Hkrati testo in sir vedno ostajata nespremenjena, ostale sestavine se razlikujejo glede na želje in preference potrošnikov.
Danes bomo pustili standardno možnost za postrežbo priljubljenega peciva in naredili porcijsko mini pico. Poslastica bo primerna za otroški meni, bife ali mladinsko zabavo. Lahko vzamete kateri koli recept za testo, ki vam je najbolj všeč. Tudi zamrznjeno listnato ali listnato testo bo dovolj. Potem se bo z minimalnim časom hitro izkazala občutljiva jed. Pri polnjenju so možne kakršne koli spremembe. Najbolj demokratično bo - paradižnikova pasta, klobase, sir. Ko poskusite to osnovno različico porcije pice, lahko uporabite drugo polnilo po svojem okusu. Prav tako je zelo priročno kuhati pico po praznikih, ko so na mizi ostanki narezane klobase, trdega sira, gob itd.
Pomembno je, da osnove ne preobremenite s sestavinami in hrano razdelite na enakomerno razdaljo, sicer se pica ne bo dobro spekla. Pri peki morate upoštevati tudi temperaturni režim. Pečico je treba dobro segreti na visoko temperaturo. Pizza se peče pri najmanj 250 ° C. Ker se prvotna italijanska pica v peči na drva pri t 450-550 ° C peče največ 1 minuto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 266 kcal.
- Obroki-5 mini-pizz s premerom 15-17 cm
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Katera koli osnova testa - 400 g
- Sir - 300 g
- Šunka - 200 g
- Mlečne klobase - 200 g
- Čebula - 1 kos.
- Paradižnik - 2 kos.
- Česen - 1 glava
- Majoneza - 100 ml
- Kečap - 100 ml
Kako korak za korakom pripraviti majhno porcijo pice:
1. Šunko narežemo na kocke ali tanke rezine.
2. Mlečne klobase in šunko narežite tako, da se hrana razreže na enak način.
3. Paradižnik operemo, posušimo in narežemo na tanke obroče debeline 5 mm.
4. Združite kečap in drobno sesekljane stroke česna. Nalijte nekaj vode in premešajte. To bo omaka.
5. Izbrano testo razdelite na enakih 5 delov in razvaljajte v tanke okrogle pogače. Pekač namastite s tanko plastjo rastlinskega olja in položite podlago. Na spletni strani lahko izberete testni recept za osnovo. Prej sem delil veliko različnih možnosti.
6. Pošljite ga v ogreto pečico do 250 ° C za 3-5 minut. Peče se hitro in rahlo rjavo. Nato ji vzemite žare.
9
7. Na pico namažite izdatno plast česnove in paradižnikove omake.
8. Na vrh damo drobno sesekljano čebulo.
9. Razporedite šunko in klobase.
10. Razporedite paradižnikove obročke.
11. Zalijemo z majonezo in potresemo s sirovimi ostružki. Pico pecite v pečici, ne da bi spremenili temperaturo (250 ° C) 5 minut. Ko se sir stopi, ga odstranite iz brojlerja in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti porcijsko pico iz listnatega testa.
