Zmerno pikanten okus čebule, mehkoba piščančjega jajca, nežnost topljenega sira in lahka sočnost majoneze … vse te sestavine dopolnjujejo sestavo neverjetnega prigrizka. Recept po korakih s fotografijo prigrizka iz topljenega sira, jajc in zelene čebule.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava prigrizka iz topljenega sira, jajc in zelene čebule
- Video recept
Pomlad je čas za solate iz sveže zelenjave in zelišč. Najbolj priljubljene v tem obdobju so jedi iz mlade zelene čebule, kreše, špinače, divjega česna, redkvice in kumar. Mnogi se bodo strinjali, da se zelena čebula odlično ujema z jajci in kremnim sirom. Če narežete nekaj čebulnih strokov, kuhana jajca s sirom in hrano začinite s kislo smetano ali majonezo, v naglici dobite hitro in okusno poslastico. Predlagam, da popestrite dnevni meni in naredite zanimivo predjed s predelanim sirom, jajci in zeleno čebulo.
Takšna jed bo zagotovo pridobila popularnost med sodobnimi gospodinjami, ker potreben je minimalni čas kuhanja, izdelki so proračunski in zdravi, kombinacija okusov pa zelo uspešna. Predjed lahko postrežete na vsakodnevni mizi in jo odnesete v naravo na žar. Običajno ga postrežejo za »prvo mizo« na domačih praznikih, pogosto pa uživajo v močnih alkoholnih pijačah. Priporočam, da ne prihranite pri kakovosti sira. Ker je v prodaji zdaj veliko sirovih izdelkov po nizki ceni, katerih kakovost in okus sta bistveno slabša od pravega predelanega sira.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 133 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5-7 minut za rezanje, plus čas za kuhanje jajc
Sestavine:
- Predelani sir - 100 g
- Zelena čebula - nekaj perja
- Sol - ščepec
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava prigrizka iz topljenega sira, jajc in zelene čebule, recept s fotografijo:
1. Zeleno čebulo operemo in posušimo s papirnato brisačo. Z ostrim nožem drobno sesekljamo.
2. Jajca prelijemo s hladno vodo in po vrenju 8 minut kuhamo na majhnem ognju, dokler niso strma. Nato prenesite v ledeno vodo, da se ohladi, olupite in narežite na kocke. Pazite, da jajca niso prekuhana, sicer se rumenjak obarva modro.
3. Topljeni sir narežite na kocke in pošljite v posodo s hrano. Če je slabo razrezan, ga za 15 minut predhodno namočite v zamrzovalniku. Malo bo zmrznil, postal trši in ga bo enostavno rezati.
4. Hrani dodajte majonezo in jo začinite s soljo. Po okusu dodajte črni poper.
5. Sestavine premešajte in postrezite s prigrizkom iz predelanega sira, jajc in zelene čebule. Dajte ga na krožnik, napolnite tartlete, košare itd.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz jajc in zelene čebule.
