Mislite, da zdrava prehrana ni okusna? Nato poskusite nenavadno lahko, svežo in sočno solato s kitajskim zeljem, jabolki in orehi in poglejte nasprotno! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solato, ki jo ponujam danes, odlikuje nežna in lahka konsistenca. Kljub temu, da je zdrava jed sestavljena iz dokaj enostavnih sestavin, je to precej dobra možnost za praznični meni. Gostje bodo zagotovo cenili prigrizek. Tudi solata bo odlična ideja za lahkotno večerjo za vsak dan in popestri običajni vsakdanji meni. Solate iz pekinškega zelja uspešno osvežijo vsako mizo in nevsiljivo dopolnijo kosilo in večerjo ter služijo kot hiter, okusen in lahek prigrizek. Čeprav lahko namesto tega uporabite solato. Ne bo nič manj okusno, izvirno in lepo.
Jabolko, dodano solati, daje predjedi prijeten pridih, svežino in vitamine. Orehi dajejo odličen zagon energije, zato je priporočljivo, da ta recept sprejmejo ljudje z aktivnim življenjskim slogom in tisti, ki se ukvarjajo s športom. Po želji lahko sestavi dodate naribano korenje, živilu bo dodalo svetle barve. Za večjo sitost jed dopolnite s kuhanim piščančjim ali puranovim filejem. Recept uporablja oljčno olje, lahko pa začinite solato z rafiniranim rastlinskim ali sezamovim oljem. Prav tako bodo prišli kisla smetana, jogurt, vse omake ali domača majoneza.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s kitajskim zeljem, redkev in sirom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 119 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4 listi
- Orehi - 4 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Sol - ščepec ali po okusu
- Jabolko - 1 kos.
Postopna priprava solate s kitajskim zeljem, jabolki in orehi, recept s fotografijo:
1. Liste kitajskega zelja operite s tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in narežite na tanke trakove.
2. Jabolko operemo, posušimo z bombažno brisačo, s posebnim nožem odstranimo sredico in sadje narežemo na trakove. Čez nekaj časa bodo jabolčne rezine potemnile. Če vam ni všeč, takoj po rezanju sadje pokapajte s sveže stisnjenim limoninim sokom.
3. Orehe olupite in odstranite jedrca, ki jih prebodite v čisti in suhi ponvi, občasno premešajte, da se ne zažgejo. Bodite pozorni nanje, ker oreščki se hitro pražijo in lahko zažgejo. Nato oreščke narežemo na srednje velike kose.
4. Združite vso hrano v globoki posodi.
5. Sestavine začinimo s soljo in olivnim oljem.
6. Solato prelijemo s kitajskim zeljem, jabolki in orehi, ohladimo v hladilniku in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja. Recept od Ilya Lazerson.
