Če poskušate jesti dragoceno in zdravo hrano, potem pripravite solato iz kitajskega zelja s klobasami in sezamovimi semeni. Izdelki so najpreprostejši, ni vam treba porabiti veliko časa in dobili boste okusen in zdrav obrok. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Pekinško zelje, ki je k nam prišlo iz Azije, je hitro osvojilo ves svet in postalo pogosta sestavina hladnih jedi. Ima številne prednosti, ki jih nobena ljubica ne more ne razveseliti. Zelje ima nizko vsebnost kalorij, dostopne stroške, lahko ga hranimo dlje časa, ne da bi pri tem izgubili svoj okus in zdravilne lastnosti. Jedi z njo so sočne, okusne in hranljive. Zaradi vseh teh položajev je bila zelenjava dobrodošel gost na vsaki mizi.
Omeniti velja tudi, da je pekinško zelje najbolje uporabiti sveže, iz njega pripraviti solate in sendviče. Čeprav obstajajo recepti z njo in polnjenim zeljem. Zato predlagam, da razstavite običajno prehrano in naredite solato iz pekinškega zelja s klobasami in sezamovimi semeni. Hkrati ne pozabite, da njen najdragocenejši del niso zeleni kodrasti kodrasti listi, ampak njihova bela gosta podlaga z žilami, ki je pritrjena na panj. Prav v njih najdemo vse vitamine in sočnost zelja. Zato ta del lista obvezno uporabite za pripravo solate.
Oglejte si tudi, kako narediti solato iz kitajskega zelja s sirom, otrobi in rakovimi palicami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 78 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4 listi
- Rastlinsko olje - za preliv
- Sezam - 1 žlica
- Klobase - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Francoska zrnata gorčica - 1 čajna žlička
Korak za korakom priprava solate iz kitajskega zelja s klobasami in sezamovimi semeni, recept s fotografijo:
1. Potrebno količino listov pekinškega zelja operite pod tekočo hladno vodo, posušite s papirnato brisačo in nasekljajte na tanke trakove. Ni vam treba oprati cele glave zelja, ker čez dan bodo listi zbledeli in ne bodo zdrobili.
2. Odstranite ovojno folijo s klobas in jih narežite na obroče, pol obroče, kocke, palice ali katero koli drugo priročno obliko. Po želji jih lahko zavrete, rahlo popražite v ponvi ali spečete v mikrovalovni pečici.
3. Sesekljano zelje s klobasami damo v skledo za solato. Hrano začinimo s ščepcem soli, prelijemo z rastlinskim oljem in vse dobro premešamo. Solata iz pekinškega zelja s klobasami in sezamovimi semeni, jo položimo na servirni krožnik in potresemo s sezamovimi semeni. Sezamova semena lahko uporabite surove, saj se običajno prodajajo. Lahko pa rahlo prepražimo v čisti in suhi ponvi.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja s klobaso.
