Razmišljate, kaj skuhati za zajtrk, da bo jed okusna, zadovoljiva in hkrati zdrava? Omlet z ovsenimi kosmiči in bučkami na parni kopeli je odličen jutranji obrok za vso družino. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Omlet velja za eno najbolj priljubljenih jedi za zajtrk tako odraslih kot otrok. Najpogostejši način kuhanja je cvrtje v ponvi. Vendar pa vsi ne morejo jesti hrane, pripravljene na ta termični način. Na primer majhni otroci, starejši, ljudje z boleznimi želodca in prebavil, ki želijo shujšati ali paziti na svojo postavo. V tem primeru vam bo pomagala omleta, kuhana v parni kopeli. Za pripravo vam sploh ni treba biti lastnik dvojnega kotla. Dovolj je, da uporabite način stare babice - cedilo in ponev z vrelo vodo.
Da bo omleta bolj zadovoljna in okusna, jo pripravljajo v podjetju z različnimi dodatki. To so šunka, klobase in sir ter paradižnik in drugi izdelki. Najbolj uporabna dodatka pa sta ovsena kaša in bučke. Ti izdelki veljajo za prehranske in vsebujejo veliko koristnih snovi za človeško telo. Zato predlagam, da na parni kopeli naredite omleto z ovsenimi kosmiči in bučkami. Tehnologija njegove priprave je precej preprosta, sestavine pa so dostopne in proračunske. Poleg tega je omleta lahko nekoliko pestra. Jajčni masi na primer dodajte malo mleka ali kisle smetane, da bo jed bolj zadovoljiva. Majhna količina sesekljanega zelenja bo popestrila vaš obrok.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 177 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Voda - 20 ml
- Ovseni kosmiči - 15 g
- Mleti črni poper - ščepec (neobvezno)
- Bučke - 50 g
Korak za korakom kuhanje omlete z ovsenimi kosmiči in bučkami na parni kopeli, recept s fotografijo:
1. Vsebino jajca dajte v posodo in nalijte pitne vode.
2. Vsebino mešajte z metlico ali vilicami, dokler ne dobite enotne konsistence. Stepajte z mešalnikom, dokler ne potrebujete zračne pene.
3. Bučke operemo, odrežemo potreben del in jih naribamo na drobno ali srednje strgalo. Jajčni masi dodamo ostružke bučk.
4. Sledite takojšnjim kosmičem. Za recept ne uporabljajte ovsenih kosmičev Extra ali tistih, ki jih je treba kuhati.
5. Hrani dodajte ščepec soli.
6. Nato po želji začinimo s črnim poprom.
7. Vsebino premešamo in vlijemo v silikonski model za muffine in muffine.
8. Kalup postavite v sito in ga položite na lonec z vodo. Pazite, da nivo vode ne pride v stik s cedilom. Na omleto postavite pokrov in lonec postavite na ogenj. Zavremo vodo, temperaturo znižamo na srednjo in omlet z ovsenimi kosmiči in bučkami parimo 5 minut. Njegova konsistenca bi morala postati gostejša, hkrati pa ostati nežna in zračna. Takoj po kuhanju jejte vročo hrano.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati omleto v vodni kopeli.
