Recept po korakih s fotografijo slastnega peciva, katerega priprava ne traja več kot pol ure, ob upoštevanju časa peke-lavash pita s sirom. Hkrati pa nihče ne bo uganil, da se za izdelavo uporablja tanek pita kruh in ne zapleteno testo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava pite z lavašem s sirom
- Video recept
Hitri pekovski izdelki so zelo priljubljeni, saj so zelo priljubljeni. ne zahteva dolgega kuhanja in je običajno sestavljen iz minimalnega nabora razpoložljivih izdelkov. Če ne želite stati pri štedilniku, ampak želite družino nahraniti z okusno jedjo, potem uporabite najpreprostejši recept za pita kruh s sirom. Tanki armenski lavaš je prava najdba za vsako gospodinjo, ki nima časa, da bi se poigrala s testom.
Pita je pridobljena z zlato rjavo skorjo, viskoznim sirom, nežnimi plastmi lavaša, hrustljavo od zunaj in sočno od znotraj. Je nekoliko slanega okusa, vendar se odlično poda k sladki kavi ali čaju za zajtrk ali popoldanski čaj. Postrežemo jo lahko toplo in ohlajeno. Če želite presenetiti svojo družino, jo obvezno skuhajte. Za polnjenje sem uporabil trdi sir, lahko pa vzamete več njegovih sort, na primer ruski, adyghejski, feta sir, feta, suluguni, mozzarella. Sir lahko zmešate tudi s skuto. In če želite bolj pikanten okus, potem lahko nadevu dodate sesekljan koriander, peteršilj, špinačo, italijanska zelišča … Glavna stvar v receptu je, da pito pred peko prelijete z nadevom: jajca, kisla smetana, mleko ali mešanica teh izdelkov. V nasprotnem primeru bo torta zgorela in nadev bo ostal moker.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 275 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 30-40 minut
Sestavine:
- Lavash - 5 kosov. ovalni listi
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje ali maslo - za mazanje pekača
- Trdi sir - 300-400 g
- Sezamovo seme - 1 žlica za škropljenje (neobvezno)
Postopna priprava pite z lavašem s sirom, recept s fotografijo:
1. Sir naribajte na grobo ribež.
2. Lavaš narežite v okrogli obliki na velikost pekača, v katerem boste pekli pito. Iz ovalnega pita kruha se izkažeta dva okrogla lista. Imam kalup s premerom 22 cm.
3. Pekač obložite s peki papirjem in dno s stenami namažite z maslom ali rastlinskim oljem. Razporedite en list pita kruha in ga potresite s sirovimi ostružki.
4. Še naprej izmenično zbirajte liste pita kruha in jih posujte s sirom. Zbrano pito prelijemo s stepenimi jajci, da nasičijo pito. Po vrhu oblačila potresemo sezamovo seme. Pečico segrejte na 180 stopinj in jo pošljite, da se peče 15-20 minut. Končan pita kruh s sirom na mizo postrezite topel, ko je sir mehak in viskozen. Po ohladitvi bo pecivo tudi okusno, vendar se bo sir strjeval in ne bo več tako mehak in plastičen.
Oglejte si tudi video recept, kako v pečici pripraviti pito iz lavaša s sirom in zelišči.
