Pečemo dišeče, z drobljivim tankim testom in rahlo kislim nadevom - ohlapno pito s slivami. Recept po korakih s fotografijo zelo preproste in hitre sladice. Video recept.
Pite v razsutem stanju so zelo priljubljene med gospodinjami zaradi svoje preprostosti in hitrosti priprave. Konec koncev, tukaj niti ni treba gnetiti testa. Vse, kar morate storiti, je, da v samo nekaj minutah zmešate suhe sestavine, jih položite v model in držite skupaj s sočnimi jagodami. Glavna stvar za peko je izbrati sočno in kakovostno sadje. Zato lahko takšno torto speče vsaka gospodinja, tudi otrok. Poleg tega lahko nenehno eksperimentirate z nadevom. Kot polnilo so primerni tako sveže kot konzervirano ali zamrznjeno sadje in jagode, marmelada ali marmelada, skuta ali čokoladni namaz, arašidovo ali orehovo maslo … Sladico lahko naredite celo pusto, tako da namesto masla uporabite margarino. Hkrati pa je kljub preprostosti sladice pito v razsutem stanju mogoče pripraviti ne samo za pitje domačega čaja, ampak tudi za goste na praznični mizi.
Izkazalo se je, da je ohlapna torta vedno lahka, puhasta, drobljiva z občutljivo sredino. Je zelo sočen in aromatičen, ker vsebuje različne plodove. In prednosti vključujejo dejstvo, da je uporaben, tk. izdelki so vedno najvišje kakovosti. Opozarjam vas na količino sladkorja v receptu: lahko ga dodamo glede na sladkost sliv in lastne želje kuharja. Če uporabljate marmelado, potem sladkor popolnoma izključite iz recepta.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 201 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Moka - 150 g
- Kisla smetana - 100 ml
- Maslo - 200 g
- Sladkor - 100 g po okusu
- Slive - 300 g (zamrznjene v receptu)
- Griz - 150 g
- Sol - ščepec
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
Postopna priprava razsute pite s slivami, recept s fotografijo:
1. V skledi zmešajte moko, zdrob, ščepec soli in sodo bikarbono.
2. Dobro premešajte ohlapne sestavine.
3. V obliki, v kateri boste pekli torto, namažite s tanko plastjo masla in vlijte polovico dela ohlapne mase.
4. Na suho zmes namažemo narezano kislo smetano in maslo.
5. Na vrh položite polovice sliv in jih po želji posujte s sladkorjem.
6. Preostalo suho zmes potresemo po slivah.
7. Maslo naribajte in položite na pito. Ležal bo kot zračna masa. Lahko ga pritisnete ali pa ga pustite takšnega, kot je. V pečici se bo vse stopilo in torta namočila.
Pečico segrejte na 180 stopinj in ohlapno pito s slivami pošljite, da se peče 40 minut. Pripravljenost preverite s prebadanjem lesene palice: mora biti suha. Če pride do lepljenja, nadaljujte s pečenjem izdelka in po 5 minutah ponovno vzemite vzorec.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti ohlapno slivovo pito brez testa.
