Pizza "Novoletno drevo"

Kazalo:

Pizza "Novoletno drevo"
Pizza "Novoletno drevo"
Anonim

Tudi neizkušen kulinarični specialist lahko speče novoletno pico. Naredimo okusno pico in jo okrasimo kot božično drevo.

Pripravljena pica "novoletno drevo"
Pripravljena pica "novoletno drevo"

Vsebina recepta:

  • Sestavine
  • Kuhanje po korakih
  • Video recept

Prihajajo božič in novo leto. Zato želim novoletno razpoloženje in vem, kako to narediti! Pripravite običajno jed v nenavadni obliki! Specite klasično pico z božičnim drevescem. Sam recept se ne razlikuje od klasične pice. Tukaj morate samo pokazati svoje oblikovalske sposobnosti in oblikovati testo v obliki božičnega drevesa, klobaso pa razporediti tako, da bo videti kot okraski za božično drevo. To pico lahko kuhate ne samo v dneh pred prazniki. Sposobna je zasesti najbolj dostojno mesto na novoletni mizi in postati okusna poslastica.

Vsak izdelek lahko uporabite kot okras za pico z božičnim drevesom. Na primer, kot okras za jedi so primerne klobase kot okraski za božično drevo, sladka paprika, čebulni obročki ali kečap - girlande. Vzemite večbarvne oljke ali oljke, zelenjava in paradižnikovi obročki so dobrodošli. V obliki ledenikov lahko uporabite bučke ali jajčevce. Vendar pa bodo ustrezali popolnoma vsi svetli izdelki. Še več, svetlejša je pica, lepša bo jed. Konec koncev je to novoletno drevo in je vedno svetlo, lepo in elegantno.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 266 kcal.
  • Obrok - 2 pici iz ribje kosti
  • Čas kuhanja - 1,5 ure za pripravo testa, 30 minut za pripravo pice

Sestavine:

  • Mleko - 150 ml
  • Rastlinsko olje - 30 ml
  • Moka - 400 g
  • Jajca - 1 kos.
  • Sladkor - 1 čajna žlička
  • Suhi kvas - 8 g
  • Sol - ščepec
  • Zamrznjeni paradižnikovi obroči - 10-12 kosov.
  • Zamrznjene palice ocvrtih bučk - 10-12 kosov.
  • Dimljena klobasa - 150 g
  • Zdravniška klobasa - 150 g
  • Trdi sir - 250 g
  • Zeleni (kateri koli) - več vej
  • Kečap - 3,5 žlice

Postopna priprava pice za novoletno drevo, recept s fotografijo:

Mleko se kombinira s kvasom
Mleko se kombinira s kvasom

1. Segrejte mleko na sobno temperaturo (približno 35 ° C), dodajte sladkor in suh kvas. Dobro premešajte, da se kvas popolnoma raztopi.

Dodano maslo in jajca
Dodano maslo in jajca

2. Nato vlijemo rastlinsko olje in stepemo jajca. Ponovno premešajte, dokler izdelki niso homogeni.

Mešana tekoča osnova ai moka
Mešana tekoča osnova ai moka

3. V skledo vlijemo moko in na sredini naredimo majhno vdolbino. Tekočo osnovo vlijemo v moko in testo počasi gnetemo.

Mešana tekoča osnova ai moka
Mešana tekoča osnova ai moka

4. Po potrebi dodajte moko.

Testo gnetemo
Testo gnetemo

5. Zamesite elastično, mehko testo, da se ne lepi na roke in stranice posode. Pustite delovati 40 minut, da se dvigne in podvoji volumen.

Testo razvaljamo in razrežemo v obliki božičnega drevesa
Testo razvaljamo in razrežemo v obliki božičnega drevesa

6. Nato testo razdelimo na 2 dela in vsakega razvaljamo v tanko plast, ki jo damo v pekač, namaščen s tanko plastjo masla. Izrežite plast v obliki božičnega drevesa, zberite ostanke in pustite testo stati 15-20 minut, da se spet dvigne.

Temeljno testo pečeno
Temeljno testo pečeno

7. Testo za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C, da se peče podlaga.

Torto namažemo s kečapom
Torto namažemo s kečapom

8. Pečeno skorjo premažemo s kečapom.

Na testo položimo klobaso
Na testo položimo klobaso

9. Na vrh položite rezine klobase.

Obloženo s paradižnikom z bučkami na vrhu
Obloženo s paradižnikom z bučkami na vrhu

10. Na vrhu so obroči paradižnika in bučke.

Vse posuto s sirom
Vse posuto s sirom

11. Dodamo sesekljana zelišča in potresemo s sirovimi ostružki.

Pripravljena pizza
Pripravljena pizza

12. Pico za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C, da se sir stopi. Okusno pico z ribjo kostjo postrezite takoj po vročem kuhanju.

Oglejte si tudi video recept, kako narediti novoletno pico z drevescem.

Priporočena: