Okusne vložene slive za meso-korak za korakom recept za naše bralce. Okusna in preprosta predjed.
Slive so edinstven izdelek, iz njih pripravljajo vse vrste konzerv, džemov, kompotov in drugih okusnih pripravkov. In tudi to sadje se je izkazalo za odlično kot predjed k mesu. Vsi, ki so vsaj enkrat poskusili vložene slive s česnom, niso ostali ravnodušni in vedno prosijo za recept.
Kakšno sadje je potrebno za to pripravo? Idealna možnost je madžarščina. Ima dolgo modro sadje. Ni treba, da so slive zrele. Naj bodo nezreli ali celo z zelenim sodom. To sadje je idealno za kisanje.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 74 kcal.
- Obroki - 2 pločevinki po 0,5 l
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Voda - 300 ml
- Kis - 50 ml
- Sladkor - 120 g
- Sol - 1/2 žličke
- Nagelj - 4 kos.
- Grah paprike - 4 kos.
- Zrna črnega popra - 4 kos.
- Lovor - 2 kos.
- Slive - 1-1, 5 kg
- Česen - 1 glava
Postopna priprava vloženih sliv s česnom za zimo
Prvi korak je čiščenje česna. Če so rezine velike, jih prepolovite po dolžini.
Moje slive, vsakega narežite in odstranite kost.
Zdaj v vsako slivo damo strok česna.
Na dno vsakega kozarca položite začimbe.
Slive s česnom damo v kozarce.
Pripravite marinado - dodajte sol, sladkor in napolnite z vodo. Kisa še ne dodajajte. Sol in sladkor raztopimo v vodi in jo nekoliko segrejemo.
Napolnite kozarce s toplo, vendar ne vročo marinado.
Pločevinke damo v lonec in lonec napolnimo z vodo. Zavremo vodo in steriliziramo kozarce, tako da jih pokrijemo s pokrovi 7 minut. Pred valjanjem vlijte kis v vsak kozarec (25 ml na kozarec s prostornino 0,5 litra) in zaprite s pokrovi.
Obrnite pločevinke na glavo in pustite, da se popolnoma ohladijo. Slive bodo pripravljene po 2-3 tednih.
