Nenavadni topli sendviči z bučkami in sirom, pečeni v mikrovalovni pečici, so kot nalašč za zajtrk ali prigrizek, za priložnostno ali praznično mizo. Hitro, preprosto, okusno, zadovoljivo! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Preprost prigrizek, kot je sendvič, je najbolj priljubljena hrana na mizi. Odrezala sem rezino kruha, dala krožnik klobase, mesa, sira … in pojedla nekaj teh sendvičev. Hitro, enostavno, priročno. Vendar takšna suha hrana ni zelo dobra za telo. Druga stvar je vroč sendvič, ki je sestavljen iz toplega kruha (rahlo ocvrtega ali pečenega) in nežnega vročega nadeva. Polnilo je lahko zelo različno po sestavi, za kuharja ni več omejitev domišljije. Tako vroča predjed je veliko bolj zdrava in apetitna kot suh analog. In če so vroči sendviči tudi z zelenjavo, potem je to na splošno zdrav obrok. Danes popestrimo dnevni meni in za prigrizek pripravimo vroče sendviče z bučkami in sirom.
Priprava lahkega prigrizka je zelo preprosta, saj bo recept všeč mnogim gospodinjam. Svetli in sočni sendviči so kot nalašč za hiter prigrizek, postrežejo pa jih lahko tudi na praznični mizi. Vedno so v zasluženem povpraševanju po vsakem obroku. Mlade bučke z mehkimi drobnimi semeni imajo še posebej bogat in prijeten okus. Lahko jih kuhamo v pečici in v mikrovalovni pečici. Raje imam drugi izum civilizacije.
Oglejte si tudi, kako narediti bučke, ocvrte z moko, z omako.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Bučke - 2 obroča
- Rastlinsko olje - za cvrtje bučk
- Sir - 2 rezini
- Česen - 0,5 stroka
- Kruh - 1 kos
- Sol - ščepec
Korak za korakom priprava toplih sendvičev z bučkami in sirom, recept s fotografijo:
1. Bučo operemo in posušimo s papirnato brisačo. Narežite jih na obroče debeline največ 1 cm, sicer se v notranjosti ne bodo dobro skuhali. Če jih tanjše narežete, lahko med cvrtjem opečejo.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje in dodajte bučke. Začinimo jih s soljo in dušimo na zmernem ognju.
3. Bučke prepražimo do zlato rjave barve in jih obrnemo na drugo stran, kjer do mehkega in zlato rjave barve.
4. Kruh narežemo na rezine debeline približno 1 cm. Za sendviče je primeren vsak kruh, ki ga imate radi in ste ga vajeni jesti: bel, črn, ržen, hlebček, baget … Po želji lahko kruh posušite v čistem in suha ponev. Potem postane hrustljavo.
5. Na kruh položite rezine pečenih vročih bučk in jih začinite s česnom, ki ste ga stisnili skozi stiskalnico.
6. Sir narežite na tanke rezine ali naribajte na grobo ribež in položite na bučke.
7. Sendvič postavite na krožnik in 1 minuto v mikrovalovni pečici pri 850 kW, da se sir stopi.
8. Če je moč naprave drugačna, potem pazite na sendvič. Ko se sir stopi, ga odstranite iz mikrovalovne pečice. Vroči sendvič z bučkami in sirom takoj po pripravi postrezite s skodelico sveže pripravljenega čaja. Takšnega prigrizka za prihodnost ni običajno kuhati.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sendviče iz bučk in paradižnika.
