Izvedite mnenje profesionalnih športnikov in nutricionistov o tem, ali v prehrano vključiti pravo temno čokolado in koliko upočasniti izgorevanje maščob. Mnoge ženske bi želele jesti sladkarije, ne da bi pridobile težo, in še bolje - shujšati. Danes je temna čokolada pogosto postavljena skoraj kot edina poslastica, ki jo lahko jeste med hujšanjem. Znanstveniki so pokazali, da ima ta izdelek pozitivne lastnosti, na primer lahko zavira depresijo in pozitivno vpliva na delo srca. Preberite, če želite izvedeti, kakšne so prednosti temne čokolade za hujšanje.
Ali je čokolada med hujšanjem dovoljena?
Vsi nutricionisti se strinjajo, da lahko samo temno čokolado, ki vsebuje vsaj 70 odstotkov kakava, zaužijemo kot zdravo sladico. Še več, zdaj so bili ustvarjeni celo posebni programi dietne prehrane na osnovi čokolade. Med hujšanjem pa ni mogoče zaužiti vse čokolade. Zagotovo veste, da obstajajo tri vrste tega izdelka:
- Grenko (temno) - vsebuje tri glavne sestavine: najmanj 55 odstotkov kakavovih zrn, najmanj 30 odstotkov kakavovega masla in sladkor. Prisotni so tudi nekateri aditivi za živila in arome.
- Mlečno - količina kakavovih zrn v tem izdelku se zmanjša in se giblje od 35 do 50 odstotkov. Toda vsebnost sladkorja, mleka v prahu in drugih dodatkov se poveča.
- Bela - vsebnost kakavovih zrn ne presega 35 odstotkov in pravzaprav ta izdelek sploh ni čokolada.
Indijanci Majev in Aztekov so prvič začeli pripravljati čokolado. Zgodilo se je pred več kot tri tisoč leti. Ko se je začela širitev Evropejcev na ameriško celino, je čokolada končala v Starem svetu. Od šestnajstega stoletja so si bogati ljudje lahko privoščili to dobroto, ki je postala skoraj valuta.
V preteklem stoletju pa je bilo pogosto mogoče slišati obtožbe proti čokoladi v različnih težavah, na primer povišanem holesterolu, debelosti, razvoju kariesa itd. Vendar so danes znanstveniki ugotovili, da je temna čokolada v zmernih količinah zdrav izdelek. Vsi vedo, da se morate v času hujšanja odreči številnim svojim najljubšim jedem.
V tem primeru lahko čokolado zaužijemo, vendar zmerno. V skladu s posebnim programom prehrane s čokolado lahko ta izdelek zaužijete le v količini največ 100 gramov na dan. Posledično bo kazalnik energijske vrednosti takšne prehrane le 540 kalorij. Teoretično lahko oseba izgubi težo pri katerem koli izdelku in ga porabi v majhnih količinah.
Ugotovimo še, kakšne so prednosti temne čokolade za hujšanje:
- Izdelek vsebuje veliko količino magnezija, pa tudi vitamina B1 in B2.
- Čokolada je vir teobromina, ki stimulira srčno mišico in živčni sistem. Vendar je teobromin pri tem desetkrat slabši od kofeina.
- Vsebnost lipoproteinskih spojin visoke gostote pomaga normalizirati ravnovesje holesterola.
- Spodbuja se delo črevesnega trakta.
Kot ste že videli, prednosti temne čokolade za hujšanje obstajajo in so precej velike. Vendar ne pozabite, da tega izdelka ne morete zlorabiti in to ne velja le za obdobje hujšanja.
Ali je mogoče sladkarije uporabiti za hujšanje?
Dandanes obstaja veliko dietnih programov prehrane in lahko izberete tistega, ki vam najbolj ustreza. Vseeno priporočamo, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom, da ne bo težav. Če imate radi sladkarije in jih ne morete zavrniti, potem verjetno želite vedeti, ali jih lahko uporabite pri hujšanju? Takoj je treba povedati, da niso vse sladkarije škodljive, nekatere pa lahko varno zaužijemo med hujšanjem.
Bolj očitno je, da torte in peciva niso vključeni na ta seznam, saj vsebujejo veliko količino enostavnih ogljikovih hidratov. Nihče pa vam ne prepoveduje, da iz določenih živil naredite zdrave sladkarije. Na primer, sadna torta na osnovi medu ne bo le slastna poslastica, ampak bo telesu zagotovila tudi veliko hranil. Pogovor o receptih je še pred nami, a za zdaj razmislimo o tistih sladkarijah, ki jih lahko zmerno uživamo na dieti.
- Draga. Vsi poznajo prednosti medu, med dieto pa ga ne le lahko, ampak tudi morate uporabiti. Obstaja en program dietne prehrane, ki vključuje uporabo izključno raztopine medu in limone, pripravljene v vodi. Vsi drugi izdelki so prepovedani. Večina ljudi, ki uporabljajo to dieto, je bila zadovoljna z rezultati. To je razumljivo z znanstvenega vidika, saj je med dobavitelj ogromne količine hranil. Mnogi nutricionisti priporočajo, da njihovi bolniki vsak dan zaužijejo nekaj žlic medu, kar na vašo postavo nikakor ne vpliva. Ne smemo pozabiti, da mora biti med samo naraven in ga ni mogoče zlorabljati, saj je energijska vrednost izdelka primerljiva s sladkorjem. Med kupujte samo od zaupanja vrednih dobaviteljev, saj nekateri čebelarji uporabljajo sladkor kot krmo za čebele. To vam omogoča povečanje količine končnega izdelka, vendar negativno vpliva na njegovo kakovost.
- Suho sadje. Druga vrsta sladkosti, ki je dovoljena med hujšanjem. Z njimi lahko neboleče zamenjate sladkarije ali piškote. V obdobju hujšanja najprej bodite pozorni na suhe marelice, suhe slive in rozine. Ti izdelki pozitivno vplivajo na delo srčne mišice in prebavnega sistema. Jesti jih je treba surove, če pa se bojite mikrobov, potem le posušite suho sadje z vrelo vodo. V skrajnih primerih lahko iz njih pripravite kompot, v tem primeru pa bodo nekatera hranila nepopravljivo izgubljena. Če med dieto čutite lakoto, lahko zaužijete nekaj suhega sadja.
- Sveže sadje. Veliko sadja je sladkega okusa in lahko nadomesti vaše najljubše sladkarije. Vendar se je treba spomniti, da imajo tudi sadje določen pokazatelj energijske vrednosti, ki ga je treba upoštevati pri sestavi prehrane.
- Čokolada. Ta članek je namenjen temu izdelku. Kljub temu, da nutricionisti še vedno razpravljajo o možnosti vključitve čokolade v prehranski program, jo lahko uživamo v majhnih količinah. Vendar ne pozabite, da je to visoko kaloričen izdelek in da čez dan ne bi smeli jesti več kot 30 gramov čokolade.
- Pastila in marshmallows. Ta živila so na dieti dovoljena le, če so bila pravilno pripravljena. Marshmallow vsebuje veliko količino pektina, ki lahko pospeši izrabo odvečnih maščob. Brez te snovi marshmallows med dieto postanejo neuporabni.
- Marmelada. Bistvo je spet v pektinih, ki jih vsebuje pravilno pripravljena marmelada. Žal je izdelek, ki ga lahko kupite v supermarketu, izredno redko uporaben in ga morate kuhati sami. Spomnite se, da čez dan ne morete pojesti več kot 25 gramov marmelade.
Prednosti temne čokolade za hujšanje
Vrnimo se k glavni temi tega članka. Povsem očitno je, da pri uporabi tega izdelka v velikih količinah ne boste le shujšali, ampak lahko celo škodujete telesu. Hkrati pa so lahko prednosti temne čokolade za hujšanje precej visoke, če je ne zlorabljate.
- Zmanjša odpornost tkiva na inzulin. Čokolada vsebuje precej veliko količino flavonolov, ki lahko upočasnijo razvoj insulinske rezistence in normalizirajo absorpcijo glukoze v telesnih tkivih. To dejstvo ima znanstvene dokaze. Spomnimo se, da je insulinska rezistenca pogosto glavni vzrok za povečanje telesne mase do razvoja debelosti.
- Ima protivnetne lastnosti. Znanstveniki so vzpostavili povezavo med uživanjem čokolade in delovanjem črevesnega trakta. Pred nekaj leti je veljalo, da nekatere snovi, ki jih vsebuje čokolada (zlasti epikatehin in katehin), telo zaradi velike velikosti molekul zelo slabo absorbira. Vendar so znanstveniki lahko dokazali, da v praksi ni vse tako. Koristna mikroflora črevesnega trakta lahko aktivno asimilira zgoraj navedene snovi in jih hkrati pretvori v protivnetna sredstva. Spomnimo se, da čokolada telo oskrbuje tudi z vlakninami, ki pozitivno vplivajo na delo črevesne mikroflore.
- Zavira stres. Stres je lahko vaš glavni sovražnik pri hujšanju. To je posledica dejstva, da ljudje pogosto izkoristijo svoje izkušnje in tudi v takih obdobjih se metabolizem upočasni. Čokolada lahko pomaga pri boju proti stresu.
Kot smo povedali na začetku članka, so koristi temne čokolade za hujšanje možne le, če izdelek vsebuje vsaj 70 odstotkov kakavovih zrn. Iz tega lahko sklepamo, da je ta sestavina najbolj dragocena v čokoladi. Znanstveniki so to domnevo potrdili, saj imajo kakavova zrna antioksidativne lastnosti, po količini mineralov in aminov pa presegajo skoraj vse rastlinske proizvode.
Čokoladna dieta
Ugotovimo, kakšne koristi ima ta prehranski program:
- Procesi lipolize se pospešijo.
- Oseba lahko uživa sladkost, ki se ji je težko popolnoma odpovedati.
- Delo možganov se stimulira.
- Flavonoidi pozitivno vplivajo na delo srčne mišice.
- Z uporabo tega programa hrane za sedem dni se lahko znebite dveh kilogramov.
Vendar pa obstajajo kontraindikacije za uporabo programa prehrane s čokoladno dieto. Najprej gre za prisotnost težav z delovanjem ledvic in jeter. Poleg tega se lahko pri nekaterih ljudeh pojavijo alergijske reakcije na ta izdelek. Ta prehranski program je mono prehrana, ki se pogosto konča z razčlenitvijo. Zato priporočamo, da dneve posta na čokolado preživite tako, da hkrati zaužijete tretjino ploščice skupaj s skodelico kave. Ne uporabljajte jih več kot dvakrat na teden.
Tudi v kozmetologiji je bil postopek zavijanja čokolade v zadnjem času zelo priljubljen. Če želite to narediti, je vredno kombinirati čokolado z ingverjevim konjem ali kajenskim poprom. Ker imajo te začimbe segrevalne lastnosti, lahko toni delujejo na podkožno maščobno tkivo in pospešijo njihovo uničenje. Poleg tega je lahko čokoladni ovoj zelo učinkovit v boju proti celulitu. Postopek lahko izvedete doma, predhodno preverite kožo na alergije na sestavine.
Kakšno čokolado lahko jeste med hujšanjem, poglejte tukaj:
