Okusna, lahka, nežna in aromatična solata s klobaso, čebulo in kitajskim zeljem! Je enostaven za pripravo in okusen za uživanje. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solata iz pekinškega zelja ima neverjeten okus. Zelje očara z nežnostjo in okusom, jedi iz njega pa so lepe in sočne. Pri Pekingu je veliko receptov za vse vrste solat, kar omogoča eksperimente in drzne odločitve. Predlagam recept za solato s klobaso, čebulo in kitajskim zeljem. Spada v kategorijo hitrih in zelo enostavnih za pripravo jedi. Vse sestavine se odlično dopolnjujejo, zaradi česar je okusna in prijetna. Kuhanje ne traja več kot 15 minut. Če vam bodo nepričakovano prišli gostje, vam bo malica zagotovo v pomoč. Ne pozabite privoščiti družine in gostov s preprosto, a hranljivo solato! Še posebej bo jed navdušila poznavalce sočnosti in svežega okusa pri predjedih.
Pekinško zelje daje solati svež okus. Ima zelo občutljivo teksturo, ki bolj spominja na solato kot na zelje. Uporabite lahko katero koli klobaso, odvisno od njene izbire se bo okus jedi spremenil. Dimljena klobasa bo jedi dodala pikantnost, kuhana klobasa - mehkoba, salama - poseben pikanten okus. Vsak od njih bo solato naredil nasitno in hranljivo. Solata je sveža in sočna, zato jo je bolje pripraviti tik pred serviranjem, saj ko bo nekaj časa stalo, bo kitajsko zelje sočilo in izgubilo hrustljavost.
Oglejte si tudi, kako pripraviti solato iz rdečega zelja s klobaso in grahom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 96 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 5 listov
- Zelena čebula - šopek
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Mlečna klobasa - 100 g
- Rastlinsko olje - za preliv
Postopna priprava solate s klobaso, čebulo in kitajskim zeljem, recept s fotografijo:
1. Odstranite potrebno število listov z glave kitajskega zelja. Operite jih pod tekočo vodo. Posušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke trakove. Ne operite celotne zeljne glave, če je ne uporabite takoj. Ker bodo listi usahnili in ne bodo hrustljali.
2. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
3. Klobaso narežemo na kocke, palice, obročke, četrtine obročev ali katero koli drugo velikost. Če želite, ga lahko malo popražite, tako bo solata okusnejša, a tudi bolj kalorična.
4. Vsa pripravljena živila združite v globoki posodi.
5. Solato s klobaso, čebulo in kitajskim zeljem, začinimo s soljo in prelijemo z rastlinskim ali katerim koli drugim oljem. Na primer oljka, buča, sezam … Sestavine premešamo, jed 10 minut ohladimo v hladilniku in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem, klobaso in sirom.
