Poznavalcem čarobne arome kave ponujam pijačo z bogato in gosto aromo in okusom. Recept po korakih s fotografijo kave z pomarančno lupino. Video recept.
Gurmani se ne ustavijo le pri enem receptu za kavo. Ustvarjajo nove sorte pijač, ki navdušujejo z različnimi izdelki in možnostmi priprave. Izdelek lahko popestrite tako, da receptu dodate liker, cimet, mleko, sladoled, lupino … Potem se bo vsakič pojavila nova paleta arom in okusov. Danes bomo pripravili relativno novo vrsto pijače - kavo z pomarančo. Kava in pomaranča sta harmonična kombinacija, ki bo navdušila ljubitelje tradicionalne kave in ljubitelje novih okusov. Oranžna daje kavi pridih svežine, zato jo v vročih poletnih dneh običajno pijemo hladno. Toda v hladni zimski sezoni se bo vroča kava z pomarančo, nasprotno, segrela, zgodaj zjutraj pa se bo prebudila in poživila.
Kavo z pomarančno lupino lahko skuhate na kakršen koli način. Ni važno. Aparat za kavo, cezve, aparat za kavo, turk … še vedno boste dobili čudovito pijačo. Pomembno je, da uporabljate kakovostno vodo, bolje je vzeti ustekleničeno vodo. Priporočljivo je tudi, da kavna zrna zmeljete pred pripravo napitka. Ob upoštevanju teh pravil boste dobili aromatično kavo s svetlo oranžnim okusom. Pomarančna lupina (sveža ali posušena) ali sok iz sveže stisnjenega sadja dobro deluje za pomarančne note. Če imate raje močnejši vonj pomaranče z rahlo grenkobo, tik pred kuhanjem naribajte svežo lupino. In če vam je všeč predlagana pijača, potem pripravite lupino za prihodnjo uporabo, tako da naredite posušeno slepo. Potem ga bo možno vse leto dodajati kavi v posušeni obliki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 29 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Mleto kuhana kava - 1 čajna žlička.
- Sladkor - 1 čajna žlička ali po okusu
- Pomarančna lupina - 0,5 tsp (recept uporablja posušeno)
Postopna priprava kave z pomarančno lupino, recept s fotografijo:
1. V tem receptu bom skuhal kavo v Turku. Če ga nimate, uporabite običajno krožišče. Torej, v Turka nalijte mleto kuhano kavo.
2. Dodajte pomarančno lupino. Če je sadje sveže, pomarančo operemo, posušimo in nastrgamo lupino.
3. Naslednjič nalijte sladkor. Če ne marate sladkih pijač, iz recepta izključite rafiniran sladkor.
4. V Turka nalijte vodo in jo položite na ogenj.
5. Kuhajte na zmernem ognju. Takoj ko vidite, da na površini napitka nastane pena, ki se dvigne, kavo takoj odstranite z ognja.
6. Turkin pustimo eno minuto in se vrnemo na ogenj. Zavremo in odstavimo z ognja.
7. Po minuti postopek ponovite: pijačo zavrite in pustite 1 minuto. Končano kavo z pomarančno lupinico nalijte v servirno skodelico in začnite z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati kavo z pomarančo.
