Ali želite svojo družino nahraniti z okusnim in zdravim obrokom? Potem ste prišli na pravo mesto. Predlagam, da skuhate recept za najbolj nežno in zračno enolončnico iz buč in jabolk.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Iz nekega razloga bučne jedi na naših mizah nezasluženo zasedajo zadnja mesta. Toda buča je prava shramba zdravja. Ta koristna zelenjava vsebuje veliko pomembnih vitaminov in mineralov, ki jih naše telo tako zelo potrebuje, zlasti pozimi. Poleg tega vsebuje prepotreben kalij, železo in karoten. Iz te zelenjavne kulture lahko kuhate najrazličnejše jedi. Danes pa se želim osredotočiti na enolončnico, ki ne zahteva veliko časa za kuhanje.
Enolončnica je kombinacija razrezanih živil, ki se pečejo v pečici, in bučna omaka ni izjema. Z velikim veseljem ga bodo pojedli tako otroci kot odrasli. Če pa se želite zaljubiti v to jed, poskusite več receptov, da izberete ogromno izmed njih.
Buča se odlično poda k skuti, jabolkam, pomarančam, mleku, jajcem, riževim zdrobom, prosu, gobam, siru, krompirju, slanini in suhim marelicam. Zanjo so primerne tudi različne začimbe, na primer kumina, poper, rožmarin in orientalske mešanice. Ker je sam okus buče precej blag, se bo popolnoma ujemal s česnom in svetlimi aromami zelišč. Ne bojte se eksperimentirati s sestavinami …
- Kalorična vsebnost na 100 g - 107 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Buče - 200 g
- Jabolka - 2-3 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Griz - 3 žlice
- Sladkor - 3 žlice ali po okusu
- Maslo - 50 g
- Sol - ščepec
Priprava omake iz bučk in jabolk
1. Bučo olupimo, narežemo na srednje kocke in kuhamo 20 minut, dokler se ne zmehča.
2. Nato odcedite vodo in bučo zdrobite ali zdrobite z mešalnikom.
3. Jabolka operemo, s posebnim nožem odstranimo sredico, prerežemo lupino in na drobno naribamo meso.
4. Bučni pire združite z naribanimi jabolki, dodajte sladkor, sol, zdrob in zmehčano maslo.
5. Mešajte bučno mešanico, dokler ni gladka.
6. Jajca potisnite v priročno posodo.
7. In z mešalnikom jih stepemo v zračno puhasto belo maso, dokler se volumen ne podvoji.
8. Mešanici buč in jabolk dodamo stepena jajca in dobro premešamo.
9. Pekač obložite s pergamentom in ga namažite z maslom.
10. Vanj vlijemo bučno maso.
11. Pečico segrejte na 200 stopinj in enolončnico pecite 30 minut. Nato pustimo, da se dobro ohladi, odstranimo iz kalupa, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti enolončnico iz buč in jabolk:
