Fiziologi, nutricionisti in drugi regulatorji prehrane vsem starostnim skupinam prebivalstva svetujejo, naj pogosteje uživajo pečena jabolka. Vendar kljub njihovim nasvetom včasih pozabimo na to. Poskrbimo za vaše zdravje in uživajte v slastnih sladicah.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Danes se moramo samo spomniti srečnih preteklih časov. Spomnite se kosa belega hlebčka, obilno namazanega z medom in vrčkom hladnega mleka, ali ohlajenih pečenih jabolk z iztečenim sladko -kislim sokom, spremenjenim v žele … Zdaj to nadomestijo tiramisu, tartufi, sirari in druge nove kulinarične stvaritve. Spomnimo se tistih blagoslovljenih časov in pripravimo pečena jabolka, polnjena s skuto.
Plodovi za to sladico bodo potrebovali dovolj veliko, da boste lahko dali nadev, in gosto, da med kuhanjem ne postanejo kaše. Praviloma so zimske sorte najbolj primerne za peko. Prav tako je treba posvetiti pozornost nadevu iz skute. Skuta, če ni mastna ali pomešana z oljem, se lahko med segrevanjem skrči, postane suha, izgubi vlago in nežnost, kar bo zmanjšalo prehranske lastnosti in okus. Samo skuta z visokim odstotkom maščobe ali izdatna količina masla bo pomagala preprečiti napake. Za različne sladice pa nadevu lahko dodate še druge dobrote: rozine, oreščke, suhe marelice, slive in druge sestavine.
Takšna jed bo razveselila predvsem ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in postavo. Pečena jabolka lahko pripravimo ne samo za dnevni obrok, ampak tudi za praznično mizo. Otroci bodo nad njimi še posebej navdušeni, zagotovo so najbolj resnični poznavalci tovrstnih dobrot.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Jabolka - 2 kos.
- Banana - 1 kos.
- Skuta je zelo mastna - 100 g (če je skuta brez maščob, boste potrebovali 1 žlico masla)
- Med - 2 žlički
Kuhanje pečenih jabolk s skuto in bananami
1. Operite in posušite jabolka. Odrežite pokrovčke čopka in odstranite sredice, pri čemer pustite majhen lijak za polnjenje.
2. Jabolka, ne do roba, tesno napolnite s skuto. Če uporabljate skuto brez maščob, jo najprej zmešajte z maslom pri sobni temperaturi.
3. Na vrh nalijte žlico medu.
4. Banano olupimo, narežemo na rezine debeline približno 3 mm in jih položimo v vsako jabolko.
5. Po vrhu pokrijte preostalo skuto in jo tesno pritisnite.
6. Jabolka položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Pokrijte jih s pokrovčki, ki ste jih odrezali na začetku kuhanja.
7. Pošljite jabolka, da se pečejo v mikrovalovni pečici 5-10 minut. Čas kuhanja je odvisen od moči aparata. Zato vedno pazite na pripravljenost sladice. Če nimate mikrovalovne pečice, lahko pečete v pečici.
Najbolje je, da pečena jabolka postrežete s skuto in banano vroče, a tudi ohlajena so zelo okusna.
Oglejte si tudi video recept, kako peči jabolka s sladkim vinom, maslom in sladkorjem v pečici:
