Recept po korakih s fotografijo priprave sladice z jagodami in sirom. Izbor izdelkov, kuharske skrivnosti, vsebnost kalorij in pravila postrežbe. Video recept.
Z združevanjem na videz nezdružljivih izdelkov lahko pogosto dobite precej užitne neumnosti. Tako se je zgodilo s predlagano predjedjo - sladico iz svetlih in sočnih jagod s trdim sirom, začinjeno z olivnim oljem. Kombinacija je zelo nenavadna, a zelo zanimiva in okusna. To je slastna ideja za zajtrk. Osvežujoča poslastica iz dokaj preprostih sestavin. Enostavna in hitra priprava. Medtem ko traja sezona jagod, je treba takšno poslastico vsekakor postreči. In če tej sestavi dodate rukolo, oreške ali oljke, dobite neprekosljivo lahkotno solato. Takšna predjed se bo odlično prilegala ne samo za zajtrk, ampak tudi v kateri koli jedilni koncept. Jed je kot nalašč za večerjo in miren družinski obrok z družino. Predjed s kozarcem hladnega šampanjca je še posebej dobra. Čeprav bo suho belo vino dobra družba.
Predjed je poleg odličnega okusa tudi dobra, ker nobenemu kuharju začetniku ne bo težko pripraviti. Za recept lahko vzamete sir s plesnijo, trde sorte, kozjo, feta ali mocarelo. Za preliv se uporablja oljčno olje, vendar je za takšno igro barv primerna kombinacija drugih izdelkov. Na primer, omaka na osnovi medu s sojino omako, olivnim oljem in limoninim sokom se bo izkazala za odlično. Kuhajte in uživajte - poletje, življenje, hrana, soul glasba …
Oglejte si tudi, kako narediti puhasto jagodno kremo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 185 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Jagoda - 100 g
- Oljčno olje - za preliv
- Trdi sir - 100 g
Postopna priprava sladice iz jagod in sira, recept s fotografijo:
1. Jagode položite v sito in sperite pod tekočo hladno vodo. Pustite nekaj minut, da odteče vsa voda. Nato ga dobro posušite s papirnato brisačo.
2. Jagodam odstranite pecelj in jih narežite na obroče debeline približno 0,3-0,4 mm.
3. Sir narežite na tanke rezine in narežite na rezine približno enake velikosti kot jagodne rezine.
4. Na servirnem krožniku ali deski zamenjajte rezine sira in prekrivajoče se jagodne rezine. Sladico z jagodami in sirom pokapajte z nekaj kapljicami olivnega olja in začnite z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti jagodno sladico s sirom mascarpone.
