Kako narediti okusno in z vitamini bogato poslastico - jagodni sorbet. Zdrava sladica z nizko vsebnostjo kalorij. Recept po korakih s foto in video receptom.
Svetlo rdeč okusen in zdrav jagodni sorbet je popolna sladica za vroč poletni dan. Ima presenetljivo lahek in osvežujoč okus. Za to lahko uporabite sveže in zamrznjene jagode.
Glavna razlika med sorbetom in sladoledom je pomanjkanje maščob in s tem dodatne kalorije. Sadni sorbeti zahtevajo le zamrznitev mešanice sadja, vode, sladkorja. Je izredno nizkokaloričen izdelek, ki vsebuje samo naravne sokove in pireje. Zaradi tega je manj kaloričen in ga cenijo privrženci zdrave prehrane. To je poslastica ne samo za nutricioniste in dietetike. Z veseljem ga bodo pojedli tisti, ki želijo uživati v okusu naravnega sadja in jagodičja.
Jagodni sorbet ne bo le osvežil, poživil in poživil, temveč bo postal tudi odlična sladica in izvrstna poslastica. To je pravo odrešenje pred poletno vročino in žejo. Ker po sladoledu želite spet piti, po sorbetu pa samo še sorbet. Poleg tega je dovolj enostavno kuhati in je odlično shranjeno v zamrzovalniku. Zato lahko okusno poslastico pripravite v rezervi in uživate kadar koli želite.
Oglejte si tudi, kako narediti jagodni mousse z limoninim sokom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 175 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut za kuhanje, plus čas za zamrzovanje
Sestavine:
- Jagoda - 300 g
- Sladkor - 100 g ali po okusu
Korak za korakom priprava jagodnega sorbeta, recept s fotografijo:
1. Za recept izberite zrele, sladke, svetle in čvrste jagode. Biti morajo brez gnilobe, udrtin in poškodb. Izbrano sadje operemo pod tekočo vodo, posušimo s papirnato brisačo in mu odrežemo peclje.
2. Jagode položite v priročno posodo za sekljanje.
3. V skledo z jagodami dodajte sladkor. Količino sladkorja prilagodite sladkosti jagod. Namesto sladkorja lahko uporabite med, sladilo, fruktozo ali kateri koli primeren nadomestek.
4. Potopite mešalnik v skledo z jagodami.
5. Jagode zmeljemo s sladkorjem do gladkega in gladkega. Če nimate mešalnika, hrano zdrobite skozi mlinček za meso ali predelovalec hrane. Če takšnih kuhinjskih naprav ni, se spomnite samo sadja z navadno vilico.
Če pripravljate sladico za odrasle, ne bo odveč dodati gina, žganja ali konjaka.
6. Jagodno maso nalijte v priročne porcijske posode, na primer v silikonske modelčke za muffine. Jagodni sorbet postavite v zamrzovalnik, da se ohladi. Ko se strdi, ga porabite kot običajen sladoled.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti sladoled iz jagodnega sorbeta.
