Popsicles doma: TOP-6 receptov

Kazalo:

Popsicles doma: TOP-6 receptov
Popsicles doma: TOP-6 receptov
Anonim

Kako narediti sladoled doma. TOP 6 najboljših receptov s fotografijami. Skrivnosti in nasveti za pripravo dobrot. Video recepti.

Pripravljene sladoled
Pripravljene sladoled

Mnogi ljudje se v poletni vročini radi pogostijo s svetlimi in aromatičnimi zrnami. Vendar pa to ne odobrava veliko staršev, ki se bojijo, da priboljšek vsebuje veliko sladkorja. Tudi v hladni sladici so škodljive snovi, kot so arome, zgoščevalci, barvila, stabilizatorji okusa itd. Vsi ti kemično -industrijski dodatki ne bodo dobri niti za otroka niti za odraslega. Zato je bolje, da v svoji kuhinji naredite popsicles. Njegova osnova so le naravni izdelki. In če vse naredite natančno po receptu, rezultat ne bo nič manj okusen od kupljenega primerka.

Popsicles - nasveti in triki

Popsicles - nasveti in triki
Popsicles - nasveti in triki
  • Za pripravo sladoleda izberite naravno in svežo smetano, mleko, visoko kakovostno čokolado, zrelo, ne pokvarjeno sadje.
  • Bolj kot je smetana, mehkejši je sladoled. S posneto hrano bo sladoled voden, fin kristaliničen in hrustljav kot pesek na zobeh.
  • Domače sundee z žametno in mehko teksturo bodo pridobljene le pri uporabi težke smetane.
  • Sadje in jagode lahko vzamete sveže ali odmrznete.
  • Domači sladoled bo okusnejši, če sladkor zamenjamo s sladkorjem v prahu.
  • Sadno maso lahko napolnite z dodatnimi izdelki, kot so oreški, kandirano sadje, kokosovi kosmiči, suho sadje itd.
  • Če priboljšek pripravljamo za odrasle, dodamo alkohol, začimbe bodo dodale note žganja, ruma ali likerja.
  • Pred kuhanjem dobro ohladite jedi in hrano.
  • Proizvajalec sladoleda vam bo pomagal narediti domač sladoled. V odsotnosti lahko to storite s posebnimi kalupi, palčkami in dobrim zamrzovalnikom. Ali pa uporabite silikonske kalupe za muffine ali led, dobrote lahko enostavno odstranite iz njih.
  • Da se sladoled ne razbije, ga za nekaj sekund potopite v toplo vodo, preden ga odstranite iz kalupa.
  • Dobroto večkrat temeljito premešajte v zamrzovalniku, dokler popolnoma ne zmrzne.
  • Sladoled bo ostal mehak, če ga hranite v plitki posodi, prekriti s plastično folijo.

Oglejte si tudi, kako narediti bananin sladoled s kokosom in konjakom.

Popsicles z jogurtom

Popsicles z jogurtom
Popsicles z jogurtom

Popsicles z jogurtom so okusna sladica, ki bo všeč odraslim in otrokom. Za osnovo lahko vzamete katero koli jagodičje in ne samo jogurt, ampak tudi stepena smetana bo dala nežen mlečni okus.

  • Kalorična vsebnost na 100 g - 298 kcal.
  • Obroki - 800 g
  • Čas kuhanja - 30 minut

Sestavine:

  • Jagoda - 200 g
  • Naravni jogurt - 300 g
  • Borovnice - 200 g
  • Vanilin - 0,5 žličke
  • Sladkor - 0,25 žlice.

Izdelava sladoleda iz jogurta:

  1. Jagode operemo, osušimo s papirnato brisačo in jim odstranimo peclje.
  2. Jagode združite z borovnicami in sladkorjem.
  3. Jagode stepemo z mešalnikom do gladkega.
  4. Jogurt združite z vanilijo in mešalnikom, stepite, dokler ni svetel in penast.
  5. Jogurt združite s sadno pasto in premešajte.
  6. Sladoled z jogurtom pošljite v hladilnik, dokler popolnoma ne zmrzne, medtem ko ga vsake pol ure stepate z mešalnikom.

Mojito popsicles

Mojito popsicles
Mojito popsicles

Mojito sladoled je namenjen samo odraslim. vsebuje alkoholno pijačo. Čeprav ga lahko pripravimo za otroke, potem pa alkohol izključimo iz recepta.

Sestavine:

  • Voda - 1 žlica.
  • Sladkor - 3/4 žlice.
  • Meta - 20 listov
  • Sprite - 1,5 žlice.
  • Limeta - 2 kos.
  • Beli rum - 1 žlica

Izdelava Mojito popsicles:

  1. Za sladkorni sirup v ponev dodajte vodo, dodajte sladkor in meto. Zavremo, kuhamo 2 minuti in ohladimo na sobno temperaturo. Nato precedite skozi fino sito.
  2. Duh vlijemo v drugo posodo, iztisnemo limetin sok in dodamo rum. Nato vlijemo ohlajen sladkorni sirup in dobro premešamo.
  3. Maso vlijemo v kalupe in pošljemo, da se strdi v zamrzovalniku.

Lubenin sladoled

Lubenin sladoled
Lubenin sladoled

Recept uporablja lubenico kot osnovo. Lahko pa ga nadomestimo s sokom katerega koli drugega sočnega sadja ali jagodičja.

Sestavine:

  • Schweppes - 0,5 žlice.
  • Med - 3 žlice
  • Limeta - 1 kos.
  • Lubenica - 300 g

Priprava sladoleda iz lubenic:

  1. Schweppesa nalijte v kozarec in ga z žlico stepajte, da se sprosti plin.
  2. Schwebsu dodajte med in limetin sok. Če je med gost, ga stopite v vodni kopeli do tekoče konsistence in ohladite.
  3. Hrano temeljito premešajte.
  4. Lubenico operemo, olupimo, odstranimo semena in celulozo nasekljamo z mešalnikom.
  5. Maso lubenice združite s sodo in ponovno stepite.
  6. Maso vlijemo v kalupe in pošljemo v zamrzovalnik, da se strdi.

Sladoledni smoothie

Sladoledni smoothie
Sladoledni smoothie

Sladica bo potešila lakoto in žejo hkrati. Na vroč dan je še posebej primeren za uživanje ne le v okusnem, ampak tudi v hladnem, ampak tudi zdravem, kar je dvakrat prijetnejše.

Sestavine:

  • Jagode (brusnice, borovnice, maline, češnje brez koščic) - 2 žlici.
  • Banana - 1 kos.
  • Naravni jogurt - 1 žlica.
  • Kondenzirano mleko - 3-4 žlice

Priprava smoothieja iz sladoleda:

  1. Banano olupimo.
  2. Jagode združite z banano in mešalnikom ter pretlačite do gladkega.
  3. Jogurt združite s kondenziranim mlekom in z mešalnikom stepajte do penaste mase.
  4. Sadnemu pireju dodajte jogurt in premešajte.
  5. Zmes vlijemo v posode in postavimo v zamrzovalnik, da zamrzne.

Alkoholne skodelice

Alkoholne skodelice
Alkoholne skodelice

Alkoholni sladoled je dober za zabavo s prijatelji in samo za majhno praznovanje, ki preseneti goste in popestri večer.

Sestavine:

  • Rum - 100 g
  • Meta - 20 g
  • Sladkor - 1/3 žlice.
  • Jagode - 200 g
  • Limeta - 1 kos.

Izdelava alkoholnih žganc:

  1. Jagode pošljite v mešalnik in sesekljajte do gladkega.
  2. Sadno maso vlijemo v skledo in iz nje iztisnemo limetin sok.
  3. Masi dodamo rum in vse premešamo.
  4. Liste mete skuhajte v majhni količini vode (3 žlice), tako da je koncentrirana juha, in dodajte skupni masi.
  5. Maso vlijemo v modelčke in za dve uri pošljemo v zamrzovalnik.

Sadni sladoled po GOST

Sadni sladoled po GOST
Sadni sladoled po GOST

Sadni sladoled ali kot so ga imenovali tudi sladoled iz sadja in jagodičja je bil v sovjetskih letih izjemno priljubljen. Pripravljen je bil iz naravnih sokov ali pire iz svežih jagod in sadja, vode, sladkorja in naravnih stabilizatorjev.

Sestavine:

  • Rdeči ribez - 300 g
  • Voda - 230 ml
  • Sladkor - 100 g
  • Koruzni škrob - 10 g
  • Sveže stisnjen limonin sok - 1 žlica
  • Citronska kislina - na konici noža

Priprava popsicle po GOST:

  1. Rdeči ribez operemo, odstranimo s pecljev, damo v cedilo in prelijemo z vrelo vodo.
  2. Ribez zmeljemo z mešalnikom, da se jagode dobro zmeljejo.
  3. Pire prenesite na fino sito in obrišite. Dobljeno maso stehtajte 150 g, pokrijte s folijo za hrano in pošljite v hladilnik.
  4. Sladkor zmešajte z vodo (200 ml) in kuhajte 1 minuto.
  5. V sirup vlijemo citronsko kislino in kuhamo še 1 minuto.
  6. Škrob raztopimo v preostalih 30 ml vode in nastalo zmes vlijemo v sirup, nenehno mešamo.
  7. Ko je škrob skuhan in zmes pridobi konsistenco tekočega želeja, ponev odstavimo z ognja in ohladimo v hladilniku.
  8. Zmešajte ribezov pire in žele, dodajte limonin sok in dobro premešajte.
  9. Pošljite maso, da se zamrzne v zamrzovalniku.

Video recepti za popsicles

Priporočena: