Okusno zdrobljeno torto je zelo enostavno pripraviti. Običajno so manniki pripravljeni v veliki obliki, predlagamo, da skuhate mini-mannike in celo z malinami. Okusno bo, zagotavljamo vam!
Dogaja se, da je v hladilniku kefir in ne veste, kam ga dati. Ponujamo vam, da skuhate neverjetno okusno in preprosto pecivo - kefir mannik. Ker je zdaj sezona svežih jagod, bomo okusu dodali maline. V drugih obdobjih leta lahko vzamete zamrznjene jagode ali marmelade.
Kaj je glavna stvar pri izdelavi mane? Naj zdrob dobro nabrekne. Če je ta pogoj izpolnjen, se bo torta izkazala za odlično. Ne morete reči, da je narejen iz zdroba. Kuhajmo, da se prepričamo, da so naše besede resnične.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 172 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Kefir - 1 žlica.
- Moka - 1/2 žlice.
- Griz - 1/2 žlice.
- Pecilni prašek - 1 žlica.
- Sladkor - 50 g
- Maline - 50-100 g
- Jajca - 1 kos.
Postopna priprava mini-mannic z malinami na kefirju s fotografijo
Tako kot mnoge pite je ključ do sijaja mane odvisen od tega, kako ste pretepli jajca. Zato jajca zmešamo s sladkorjem in jih stepemo v peno.
Dodamo kefir in zdrob, premešamo in pustimo 30-40 minut, da zdrob nabrekne.
Po preteku časa dodajte moko s pecilnim praškom.
Namig: Če skupaj s pecilnim praškom uporabljate sodo bikarbono, jo dodajte tik pred polnjenjem pekača. Za večji učinek sodo bikarbono pogasite z limoninim sokom.
Kalupe za piškote napolnimo do 1/3 prostornine. V vsak model položite več malin. Če imate preveč mokro, ga povaljajte v moki.
Kalupe napolnimo še za 1/3 in jagodo postavimo na sredino za okras.
Mafine pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno 30-40 minut, vse je odvisno od vaše pečice.
Končano mano ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Pripravljeni pekovski izdelki vas bodo navdušili s svojim okusom. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
Mini maniki z breskvami
