Ugotovite, kako škodljivo je jesti ponoči in katera živila lahko jeste, da ne škodujete zdravju in ne pridobite odvečne mišične mase. Mnogi ljudje ne morejo zaspati, če prej niso jedli. Ne da bi se tega zavedali, so si tako ustvarili navado, ki jo je težko šteti za koristno. Za mnoge je jedenje pred spanjem postalo prav tako tradicija kot zajtrk. Posledično se ne smete čuditi pojavu odvečnih kilogramov.
Danes je navada jesti pozno ponoči zelo razširjena. Poskušali bomo odgovoriti, zakaj želimo jesti ponoči in kako se temu izogniti. Nima smisla ločevati pojmov "jesti ponoči" in "jesti ponoči". To je posledica dejstva, da te navade temeljijo na istih značilnostih človeškega telesa in psiholoških motivih.
Upoštevajte, da ko govorimo o "jedi ponoči", mislimo na obilen obrok po sedmih zvečer. Če dve uri pred spanjem zaužijete majhno količino, recimo skute, potem s tem ni nič narobe. Na primer, vsi profesionalni bodybuilderji to počnejo, da upočasnijo svoje katabolične procese ponoči.
Ali lahko jem hrano ponoči?
Preden povemo, zakaj želimo jesti ponoči, bi morali ugotoviti pozitivne in negativne posledice tega dejanja. Ne pozabite, da se delo telesa ponoči bistveno razlikuje od podnevi. Zdaj bomo obravnavali le del procesov, ki so neposredno povezani z našo temo:
- Zvečer opazimo postopno zmanjšanje aktivnosti prebavnega sistema - posledično skoraj vsi pozni obroki ostanejo v želodcu in se praktično ne predelajo. To vodi v nastanek velike količine toksinov, saj se aktivirajo procesi razpadanja. Zjutraj se postopek predelave hrane nadaljuje in vse škodljive snovi so v krvnem obtoku. Povsem očitno je, da takšno "gorivo" ni najboljše za prihajajoči delovni dan. Poleg tega ne pozabite, da obdelava težke hrane in živil z različnimi kemičnimi dodatki traja dolgo časa.
- Poln želodec ponoči pritiska na druge notranje organe - to vodi v upočasnitev dobave kisika in hranil ter negativno vpliva na kakovost spanja.
- V sanjah se človek praktično ne premika - vsi ogljikovi hidrati, ki zvečer vstopijo v telo, se pretvorijo v maščobo. Znanstveniki so prepričani, da težak obrok ponoči ne prispeva k razvoju debelosti v primerjavi s sedečim načinom življenja.
- Sinteza hormonskih snovi se upočasni - zmanjšanje stopnje proizvodnje melatonina negativno vpliva na kakovost spanja, neravnovesje med kataboličnimi in anaboličnimi hormoni pa prispeva k aktiviranju procesov staranja.
Če želite izvedeti več zanimivih dejstev o učinkih nočnih prigrizkov na telo, obstaja veliko število materialov, ki temeljijo na rezultatih znanstvenih raziskav na internetu.
Zakaj ljudje želijo jesti ponoči - glavni razlogi
Če razumemo, da je pred spanjem škodljivo jesti hrano, zakaj želimo jesti ponoči? Takoj je treba reči, da v akademskih krogih glede tega rezultata ni soglasja. Če na pomoč pokličete logiko, lahko naredite naslednji zaključek - podhranjen podnevi, oseba želi jesti ponoči. Ta razlaga se nam zdi najbolj natančna.
Druga razlaga tega pojava je pogosto velika telesna utrujenost, ki se je nabrala čez dan. Ne smemo pa pozabiti, da so nočni izleti v hladilnik neposredno povezani s psihologijo. Pogosto ljudje ponoči jedo hrano zaradi čustvenih težav, na primer dan ni bil najboljši ali je nastala močna stresna situacija. Posledično možgani potrebujejo nekakšno nadomestilo za pomanjkanje pozitivnih čustev.
Vsi dobro poznamo enega izmed najbolj priljubljenih načinov spopadanja s stresom - zastrupitev. Hkrati vsaka oseba razume, da je škodljiva, vendar še naprej sledi ustaljeni navadi. Če ponoči pogosto jeste, bo v določenem trenutku navada postala bolezen, ki jo psihologi imenujejo sindrom prenajedanja.
Ta bolezen je nevarna ne le zato, ker vodi do povečanja telesne mase, ampak tudi moti delo celotnega telesa. Najprej govorimo o hormonskem neravnovesju, ki pa lahko povzroči razvoj resnejših bolezni. Med študijami je bilo ugotovljeno, da oseba, ki se ponoči zbudi, da bi pojedla hrano, zmanjša koncentracijo melatonina in tako moti vzorce spanja.
Znanstveniki so odkrili tudi kršitev sinteze hormonskih snovi, kot sta leptin in kortizol. Naj vas spomnim, da so odgovorni za zatiranje lakote in stresa. Hkrati so mnogi strokovnjaki prepričani, da je navada prehranjevanja ponoči neposredno povezana s hormonskim neravnovesjem, do tega pa lahko vodi nepravilna prehrana. Kot lahko vidite, znanstveniki še ne morejo dati razumljivega odgovora na vprašanje, zakaj želimo jesti ponoči?
Ali je mogoče sami ugotoviti prisotnost sindroma nočnega prenajedanja?
Zdaj bomo našteli glavne simptome tega pojava:
- Pogosto hrepenenje po prigrizku pozno zvečer ali ponoči.
- Ne morete dolgo spati, sredi noči pa se zbudite lačni.
- Zjutraj nimate apetita in med uživanjem hrane čutite nelagodje.
- Večino kalorij porabimo zvečer.
- Anksioznost in krivda se pogosto pojavita pri uživanju hrane ponoči.
- Pogosto doživljate stres, slabo voljo in izbruhe agresije in živčnosti.
Tveganje za nastanek sindroma nočnega prenajedanja se znatno poveča, če imate prekomerno telesno težo ali imate slabe navade. Če v 30 dneh opazite prvi in drugi simptom v kombinaciji s katerim koli od preostalih, priporočamo obisk endokrinologa in gastroenterologa. Na žalost trenutno ni učinkovite terapije za motnje prenajedanja. Vendar pa vam lahko strokovnjaki pomagajo ohraniti apetit in spati z nekaj spremembami življenjskega sloga.
Upoštevajte, da lahko med razlogi za željo po uživanju hrane ponoči pride do težav z delovanjem prebavnega sistema, na primer gastritisa. Strinjam se, to je še en dober razlog za obisk zdravnika in razumevanje situacije. Pogosto je ta bolezen latentna in oseba se sploh ne zaveda njene prisotnosti.
Kaj lahko jeste zvečer?
Povedali smo že, da profesionalni športniki, zlasti bodybuilderji, jedo hrano pred spanjem. To kaže, da so nekatera živila v tem časovnem obdobju še vedno dovoljena. V praksi je tako, nekatera živila pa ne bodo le varna, ampak celo koristna. Ukvarjajmo se tudi s tem vprašanjem.
Za mnoge ljudi celotna doktrina pravilne prehrane zvečer in ponoči ustreza enemu postulatu - po šestih ali sedmih urah hrane ne bi smeli jesti. Ne pozabite pa, da pravilna prehrana vključuje odsotnost lakote, kar je v tem primeru skoraj nemogoče. Če se prisilite, da ne želite jesti, se boste v nekem trenutku zlomili in le poslabšali situacijo. Ne pozabite tudi, da post negativno vpliva na delovanje celotnega telesa. Kaj torej lahko jeste zvečer?
Lahka beljakovinska hrana
Meso je tudi vir beljakovin, vendar je težak izdelek in ga ne smete uživati zvečer. Če brez tega ne morete, dajte prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob in izdelek uživajte v majhnih količinah. Lahko pa si varno privoščite jogurt in kefir z nizko vsebnostjo maščob. Dobra izbira so tudi ribe ali nekaj rezin kuhanega piščanca.
Popoldne zaužijte najmanj ogljikovih hidratov
Verjetno veste, da telo pretvori dodatne maščobe v maščobe. Rekli smo že, da zvečer prebavni sistem začne delovati varčno in je v tem času nezaželeno uživanje ogljikovih hidratov. Ne pozabimo pa, da je to hranilo lahko drugačno in sami ne boste polni samo beljakovinskih spojin. Odličen primer zdravega večernega obroka je lahko zelenjavna solata z rezino sira, pa tudi kozarec nemastnega kefirja ali jogurta.
Zadnji obrok naj bo vsaj dve uri pred spanjem
Edina izjema od tega pravila je kozarec kefirja brez maščob. Ta izdelek ne vsebuje ogljikovih hidratov in pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema.
Znani ameriški psiholog Albert Stankard je veliko časa namenil raziskovanju težav sindroma nočnega prenajedanja. Zaradi tega je prepričan, da je glavni razlog za njegov razvoj nepravilna prehrana ves dan. Za ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni, je ustvaril poseben program dietne prehrane. Ne vsebuje večjih novosti in je v celoti v skladu s splošno sprejetimi standardi pravilne prehrane.
Kako ravnati z navado prehranjevanja ponoči?
Rekli smo že, da učinkovite terapije za zdravljenje sindroma prenajedanja še ni. Edini način boja do zdaj je sprememba načina življenja. Tu so osnovni koraki vseh ljudi, ki ponoči pogosto jedo hrano.
- Jejte zdravo ves dan. Ne zamudite zajtrka. Ena študija je pokazala, da so ženske, ki so v prvem obroku zaužile več hrane v primerjavi z večerjo, hitreje shujšale. Če zjutraj in v času kosila zaužijete dovolj kalorij, vas zvečer ne bo prebudil močan občutek lakote.
- Poskusite jesti samo zdravo hrano. Nekaterim ljudem bo verjetno težko hitro spremeniti prehranjevalne navade. Priporočamo, da se škodljivim izdelkom postopoma odrečete.
- Izogibajte se živilom, ki spodbujajo sintezo serotonina. To velja za izdelke iz moke in sladkarije. Vendar pa teh jedi ni treba popolnoma opustiti. Dovolj je, da škodljive izdelke nadomestimo s koristnimi analogi. Na primer, namesto čokolade pojejte marshmallow ali kos temne čokolade.
- Okrepite voljne lastnosti. Zgoraj je bilo že rečeno, da ljudje pogosto jedo hrano, ne da bi bili lačni. Naučiti se morate razlikovati med resnično lakoto in psihološko. Tako se boste znebili številnih težav. Če tega ne zmorete sami, poiščite pomoč pri specialistu.
- Če nočnih prigrizkov ne morete preskočiti, jih naredite zdrave. Že veste, katera živila lahko varno zaužijete zvečer. Če želite jesti ponoči, vzemite jabolko ali popijte kozarec sveže stisnjenega soka. Toda trgovino je treba opustiti.
Za več informacij o tem, zakaj želite jesti ponoči, si oglejte video:
